| 摘要 | 第4-5页 |
| ABSTRACT | 第5页 |
| 创新点摘要 | 第6-10页 |
| 引言 | 第10-11页 |
| 第一章 文献综述 | 第11-32页 |
| 1.1 受阻酚类抗氧剂的研究进展 | 第11-13页 |
| 1.1.1 受阻酚类抗氧剂的分类 | 第11-12页 |
| 1.1.2 受阻酚类抗氧剂的发展趋势 | 第12-13页 |
| 1.2 抗氧化性能评价方法的研究现状 | 第13-24页 |
| 1.2.1 以自由基为引发剂的评价方法 | 第14-18页 |
| 1.2.2 以离子为引发剂的评价方法 | 第18-21页 |
| 1.2.3 其他评价方法 | 第21-24页 |
| 1.3 抗氧化反应动力学的研究进展 | 第24-30页 |
| 1.3.1 抗氧化反应动力学 | 第24-26页 |
| 1.3.2 动力学产物分析 | 第26-29页 |
| 1.3.3 化学动力学方法的改进 | 第29-30页 |
| 1.4 本课题的意义与研究内容 | 第30-32页 |
| 1.4.1 课题的意义 | 第30-31页 |
| 1.4.2 课题的研究内容 | 第31-32页 |
| 第二章 树状桥联受阻酚类抗氧剂的合成及表征 | 第32-41页 |
| 2.1 实验药品和仪器 | 第32-33页 |
| 2.1.1 实验药品 | 第32页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第32-33页 |
| 2.2 合成方法与步骤 | 第33-35页 |
| 2.2.1 树状PAMAM骨架与中间体的合成 | 第33-34页 |
| 2.2.2 1.0G树状桥联受阻酚类抗氧剂的合成 | 第34页 |
| 2.2.3 2.0G树状桥联受阻酚类抗氧剂的合成 | 第34-35页 |
| 2.3 树状PAMAM骨架的结构表征 | 第35-37页 |
| 2.3.1 0.5G树状PAMAM骨架 | 第35-36页 |
| 2.3.2 1.0G树状PAMAM骨架 | 第36页 |
| 2.3.3 1.5G树状PAMAM骨架 | 第36-37页 |
| 2.3.4 2.0G树状PAMAM骨架 | 第37页 |
| 2.4 树状桥联受阻酚类抗氧剂的结构表征 | 第37-40页 |
| 2.4.1 1.0G树状桥联受阻酚类抗氧剂的结构表征 | 第37-39页 |
| 2.4.2 2.0G树状桥联受阻酚类抗氧剂的结构表征 | 第39-40页 |
| 2.5 本章小结 | 第40-41页 |
| 第三章 树状桥联受阻酚类抗氧剂的化学结构与其清除DPPH.活性之间关系研究 | 第41-52页 |
| 3.1 主要原料及仪器 | 第41页 |
| 3.1.1 实验原料 | 第41页 |
| 3.1.2 实验仪器 | 第41页 |
| 3.2 抗氧剂结构对其清除DPPH.活性的调控研究 | 第41-47页 |
| 3.2.1 实验方法 | 第42页 |
| 3.2.2 清除时间对清除DPPH.活性的影响 | 第42-46页 |
| 3.2.3 桥联基与其清除DPPH .活性的调控关系 | 第46-47页 |
| 3.3 树状桥联受阻酚类抗氧剂键解离焓的理论计算 | 第47-49页 |
| 3.3.1 计算方法 | 第47-48页 |
| 3.3.2 键解离能对抗氧化性能的影响 | 第48-49页 |
| 3.4 树状桥联受阻酚类抗氧剂与DPPH?微观作用过程的分子模拟 | 第49-51页 |
| 3.4.1 计算方法 | 第49-50页 |
| 3.4.2 树状桥联受阻酚类抗氧剂与DPPH?的作用机理 | 第50-51页 |
| 3.5 本章小结 | 第51-52页 |
| 第四章 树状桥联受阻酚类抗氧剂对其清除ROO.调控关系研究 | 第52-63页 |
| 4.1 主要原料及仪器 | 第52-53页 |
| 4.1.1 实验原料 | 第52页 |
| 4.1.2 实验仪器 | 第52-53页 |
| 4.2 抗氧剂结构对其清除ROO .活性的影响 | 第53-59页 |
| 4.2.1 实验方法 | 第53页 |
| 4.2.2 抗氧剂浓度与其清除ROO .活性的调控关系 | 第53-55页 |
| 4.2.3 桥联基与其清除ROO.活性的调控关系 | 第55-56页 |
| 4.2.4 抗氧剂清除ROO.反应动力学研究 | 第56-59页 |
| 4.3 树状桥联受阻酚类抗氧剂与CH3OO.微观作用的分子模拟 | 第59-61页 |
| 4.3.1 计算方法 | 第59-60页 |
| 4.3.2 树状桥联受阻酚类抗氧剂与CH3OO?的微观作用 | 第60-61页 |
| 4.4 本章小结 | 第61-63页 |
| 结论 | 第63-64页 |
| 参考文献 | 第64-71页 |
| 发表文章目录 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
