| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-20页 |
| 1 药用菌的概述 | 第12-13页 |
| ·药用菌的概念 | 第12页 |
| ·药用菌的种类 | 第12-13页 |
| ·药用菌的代表品种的应用 | 第13页 |
| 2 真菌菌丝体的成分、药理及应用的研究进展 | 第13-18页 |
| ·菌丝体成分 | 第13-14页 |
| ·药理作用 | 第14-17页 |
| ·抗肿瘤 | 第14-15页 |
| ·抗氧化 | 第15页 |
| ·调节免疫 | 第15-16页 |
| ·降血脂 | 第16页 |
| ·抑菌作用 | 第16页 |
| ·护肝 | 第16-17页 |
| ·其它 | 第17页 |
| ·应用 | 第17-18页 |
| ·药用 | 第17页 |
| ·食品工业用途 | 第17-18页 |
| ·应用前景展望 | 第18页 |
| 3 本论文的研究目的、意义及内容 | 第18-20页 |
| ·本论文的研究目的 | 第18页 |
| ·本论文的研究的意义 | 第18页 |
| ·本论文的研究内容 | 第18-20页 |
| 第二章 毛云芝菌产菌丝体培养基优化 | 第20-32页 |
| 1 材料和方法 | 第20-23页 |
| ·材料 | 第20-22页 |
| ·供试菌株 | 第20页 |
| ·主要原料 | 第20-21页 |
| ·主要药品与试剂 | 第21页 |
| ·主要仪器设备 | 第21页 |
| ·培养基组成 | 第21-22页 |
| ·方法 | 第22-23页 |
| ·原料处理方法 | 第22页 |
| ·菌丝体培养及干重的测定方法 | 第22页 |
| ·不同营养成分对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第22页 |
| ·响应面法优化毛云芝菌产菌丝体发酵培养基 | 第22-23页 |
| 2 结果与分析 | 第23-31页 |
| ·不同营养成分对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第23-25页 |
| ·不同碳源对毛云芝菌产菌丝体的影响析 | 第23页 |
| ·不同氮源对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第23-24页 |
| ·不同矿质元素对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第24-25页 |
| ·响应面法优化毛云芝菌产菌丝体发酵培养基的结果与分析 | 第25-31页 |
| ·PB实验设计与结果分析 | 第25-27页 |
| ·最陡爬坡实验设计与结果分析 | 第27页 |
| ·响应面实验结果与分析 | 第27-31页 |
| 3 小结 | 第31-32页 |
| 第三章 毛云芝菌产菌丝体培养条件优化 | 第32-42页 |
| 1 材料与方法 | 第32-34页 |
| ·材料 | 第32页 |
| ·供试菌株 | 第32页 |
| ·主要原料 | 第32页 |
| ·主要药品与试剂 | 第32页 |
| ·主要仪器设备 | 第32页 |
| ·培养基组成 | 第32页 |
| ·方法 | 第32-34页 |
| ·培养方法 | 第32-33页 |
| ·菌丝体干重的测定方法 | 第33页 |
| ·初始pH条件对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第33页 |
| ·接种量对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第33页 |
| ·装液量对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第33页 |
| ·温度对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第33-34页 |
| ·摇床转速对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第34页 |
| ·响应面法优化毛云芝菌产菌丝体最佳培养条件参数 | 第34页 |
| 2 结果与分析 | 第34-40页 |
| ·初始pH条件对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第34-35页 |
| ·接种量对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第35页 |
| ·装液量对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第35-36页 |
| ·温度对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第36页 |
| ·摇床转速对毛云芝菌产菌丝体的影响 | 第36-37页 |
| ·响应面法优化毛云芝菌产菌丝体最佳培养条件 | 第37-40页 |
| ·验证试验 | 第40页 |
| 3 小结 | 第40-42页 |
| 第四章 毛云芝菌菌丝体非挥发性成分分析 | 第42-53页 |
| 1 材料与方法 | 第42-45页 |
| ·实验材料 | 第42页 |
| ·仪器与试剂 | 第42-43页 |
| ·主要仪器与设备 | 第42-43页 |
| ·主要药品与试剂 | 第43页 |
| ·方法 | 第43-45页 |
| ·水分质量分数测定 | 第43页 |
| ·灰分质量分数测定 | 第43页 |
| ·粗蛋白质量分数测定 | 第43页 |
| ·粗脂肪质量分数测定 | 第43页 |
| ·脂肪酸组成分析 | 第43-44页 |
| ·游离氨基酸的组成分析 | 第44页 |
| ·核苷酸组成分析 | 第44-45页 |
| ·可溶性糖及糖醇分析 | 第45页 |
| 2 结果与分析 | 第45-53页 |
| ·化学成分组成分析 | 第45-46页 |
| ·脂肪酸定性和定量分析 | 第46-47页 |
| ·游离氨基酸的组成结果与分析 | 第47-49页 |
| ·核苷酸的组成结果与分析 | 第49-52页 |
| ·线性方程及方法学考察 | 第49-50页 |
| ·毛云芝菌菌丝体中核苷酸的测定 | 第50-52页 |
| ·可溶性糖及糖醇的组成分析 | 第52-53页 |
| 第五章 毛云芝菌菌丝体的免疫调节活性研究 | 第53-60页 |
| 1 材料与方法 | 第53-56页 |
| ·实验材料 | 第53-54页 |
| ·供试菌丝体粉 | 第53页 |
| ·主要试剂与药品 | 第53-54页 |
| ·主要仪器与设备 | 第54页 |
| ·实验方法 | 第54-56页 |
| ·动物的处理与分组方法 | 第54页 |
| ·碳粒廓清指数测定方法 | 第54-55页 |
| ·血清溶血素抗体含量测定方法 | 第55页 |
| ·NK细胞活性测定方法 | 第55-56页 |
| ·脾淋巴细胞转化实验的方法 | 第56页 |
| ·实验结果的分析方法 | 第56页 |
| 2 结果与分析 | 第56-59页 |
| ·碳粒廓清指数的测定结果与分析 | 第56-57页 |
| ·血清溶血素(HC_(50))抗体含量的测定结果与分析 | 第57页 |
| ·NK细胞活性测定结果与分析 | 第57-58页 |
| ·脾淋巴细胞转化实验的结果与分析 | 第58-59页 |
| 3 小结与讨论 | 第59-60页 |
| 第六章 结论、展望与创新点 | 第60-62页 |
| 1 结论 | 第60-61页 |
| 2 展望 | 第61页 |
| 3 创新点 | 第61-62页 |
| 参考文献 | 第62-67页 |
| 致谢 | 第67页 |