食品价格波动背景下的食品安全监管机制分析
| 摘要 | 第1-7页 |
| ABSTRACT | 第7-9页 |
| 第1章 导论 | 第9-16页 |
| ·研究背景 | 第9-13页 |
| ·食品价格波动特征的研究现状 | 第10页 |
| ·食品价格波动的影响因素研究现状 | 第10-12页 |
| ·食品安全监管的研究现状 | 第12-13页 |
| ·研究目的和研究意义 | 第13-14页 |
| ·研究内容、研究方法和研究思路 | 第14-16页 |
| ·研究内容 | 第14页 |
| ·研究方法 | 第14-15页 |
| ·研究思路 | 第15页 |
| ·本论文的创新点 | 第15-16页 |
| 第2章 相关理论基础 | 第16-23页 |
| ·相关概念 | 第16-18页 |
| ·食品 | 第16页 |
| ·食品安全的含义 | 第16-17页 |
| ·食品安全的影响因素 | 第17-18页 |
| ·相关理论 | 第18-23页 |
| ·均衡价格理论 | 第18-21页 |
| ·公共物品理论 | 第21-22页 |
| ·博弈论 | 第22-23页 |
| 第3章 食品价格波动的特征分析 | 第23-30页 |
| ·研究方法 | 第24页 |
| ·食品价格波动的特征分析 | 第24-28页 |
| ·食品价格波动的季节成分 | 第25-26页 |
| ·食品价格的趋势成分 | 第26-27页 |
| ·食品价格波动的周期成分 | 第27-28页 |
| ·食品价格波动的随机成分 | 第28页 |
| ·本章小结 | 第28-30页 |
| 第4章 食品价格波动的成因研究 | 第30-37页 |
| ·研究方法 | 第30-31页 |
| ·逐步回归分析的研究思路 | 第30页 |
| ·逐步回归分析计算的主要步骤 | 第30-31页 |
| ·食品价格波动的显著性因子分析 | 第31-36页 |
| ·指标选取的来源 | 第31-33页 |
| ·各影响因子相关系数矩阵 | 第33-34页 |
| ·食品价格波动的影响因素分析 | 第34-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第5章 食品安全领域各相关主体间的博弈分析 | 第37-42页 |
| ·食品生产企业与消费者间的博弈 | 第37-38页 |
| ·食品生产企业与食品监管机构间的博弈 | 第38-40页 |
| ·食品生产企业间的博弈 | 第40-41页 |
| ·本章小结 | 第41-42页 |
| 第6章 结论和展望 | 第42-45页 |
| ·研究结论和政策建议 | 第42-44页 |
| ·研究结论 | 第42-43页 |
| ·政策建议 | 第43-44页 |
| ·研究展望 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-47页 |
| 致谢 | 第47-48页 |
| 附录A: 攻读学位期间的研究成果 | 第48-49页 |
| 附录B | 第49-53页 |
