| 致谢 | 第1-8页 |
| 摘要 | 第8-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-18页 |
| ·氮素对烟草生长发育的重要性 | 第10-11页 |
| ·烟叶成熟度及其重要性 | 第11页 |
| ·施氮量与成熟度之间的关系 | 第11-12页 |
| ·氮肥及成熟度对烟叶碳氮代谢的影响 | 第12-13页 |
| ·对硝酸还原酶（NR）活性的影响 | 第12页 |
| ·对转化酶（INV）活性的影响 | 第12页 |
| ·对淀粉酶活性的影响 | 第12-13页 |
| ·对碳氮代谢产物的影响 | 第13页 |
| ·氮肥及成熟度对膜脂过氧化系统的影响 | 第13-14页 |
| ·对超氧化物歧化酶（SOD）活性的影响 | 第13-14页 |
| ·对过氧化物酶（POD）活性的影响 | 第14页 |
| ·对过氧化氢酶（CAT）活性的影响 | 第14页 |
| ·对膜脂过氧化产物的影响 | 第14页 |
| ·氮肥及成熟度对烟草品质的影响 | 第14-18页 |
| ·对烟叶化学成分的影响 | 第14-16页 |
| ·对烟叶香气物质形成的影响 | 第16-18页 |
| ·对石油醚提取物的影响 | 第16页 |
| ·对烟叶香气物质的影响 | 第16-18页 |
| 2 引言 | 第18-19页 |
| 3 材料与方法 | 第19-22页 |
| ·试验地概况 | 第19页 |
| ·试验设计 | 第19页 |
| ·试验取样 | 第19-20页 |
| ·测定项目与方法 | 第20-21页 |
| ·生理指标的测定 | 第20页 |
| ·烤烟化学成分的测定 | 第20页 |
| ·烤烟中性香气物质的测定 | 第20-21页 |
| ·数据分析 | 第21-22页 |
| 4 结果分析 | 第22-56页 |
| ·氮肥用量及成熟度对烤烟碳氮代谢酶活性的影响 | 第22-25页 |
| ·对硝酸还原酶活性的影响 | 第22-23页 |
| ·对转化酶活性的影响 | 第23-24页 |
| ·对淀粉酶活性的影响 | 第24-25页 |
| ·氮肥用量及成熟度对烤烟成熟过程中含碳化合物的影响 | 第25-26页 |
| ·对烤烟叶片总糖、还原糖含量的影响 | 第25-26页 |
| ·对烤烟叶片淀粉含量的影响 | 第26页 |
| ·氮肥用量及成熟度对烤烟成熟过程中含氮化合物的影响 | 第26-30页 |
| ·对烤烟叶片总氮含量的影响 | 第26-27页 |
| ·对烤烟叶片烟碱含量的影响 | 第27-28页 |
| ·对可溶性蛋白质含量的影响 | 第28-29页 |
| ·对游离氨基酸含量的影响 | 第29-30页 |
| ·氮肥用量及成熟度对烤烟色素含量的影响 | 第30-34页 |
| ·对叶绿素 a 和叶绿素 b 的影响 | 第30-32页 |
| ·对叶绿素含量的影响 | 第32页 |
| ·对类胡萝卜素含量的影响 | 第32-34页 |
| ·氮肥用量对成熟度及烤烟膜脂过氧化系统的影响 | 第34-38页 |
| ·对脯氨酸含量的影响 | 第34页 |
| ·对丙二醛含量的影响 | 第34-36页 |
| ·对超氧化物歧化酶活性的影响 | 第36-37页 |
| ·对过氧化物酶活性的影响 | 第37-38页 |
| ·氮肥用量及成熟度对烤后烟叶品质的影响 | 第38-56页 |
| ·对烤后烟叶主要含碳化合物和含氮化合物的影响 | 第38-42页 |
| ·对烤后烟叶总糖、还原糖含量的影响 | 第38-39页 |
| ·对烤后烟叶淀粉含量的影响 | 第39-40页 |
| ·对烤后烟叶总氮含量的影响 | 第40-41页 |
| ·对烤后烟叶烟碱含量的影响 | 第41页 |
| ·不同部位烤后烟叶主要含碳化合物含量与主要含氮化合物含量的相关性分析 | 第41-42页 |
| ·对烤后烟叶石油醚提取物含量的影响 | 第42-43页 |
| ·对烤后烟叶不同种类中性致香物质含量的影响 | 第43-56页 |
| ·对烤后烟叶苯丙氨酸类降解产物含量的影响 | 第43-44页 |
| ·对烤后烟叶类胡萝卜素降解产物含量的影响 | 第44-49页 |
| ·对烤后烟叶棕色化反应产物含量的影响 | 第49-52页 |
| ·对烤后烟叶类西柏烷类降解产物含量的影响 | 第52页 |
| ·对烤后烟叶新植二烯含量的影响 | 第52-53页 |
| ·对烤后烟叶其它致香物质含量的影响 | 第53-56页 |
| 5 结论与讨论 | 第56-61页 |
| ·氮肥用量及成熟度对烤烟叶片碳氮代谢相关酶活性的影响 | 第56页 |
| ·对叶片 NR 活性的影响 | 第56页 |
| ·对叶片 INV 活性的影响 | 第56页 |
| ·对叶片淀粉酶活性的影响 | 第56页 |
| ·氮肥用量及成熟度对烤烟成熟过程中主要含碳化合物的影响 | 第56-57页 |
| ·氮肥用量及成熟度对烤烟成熟过程中主要含氮化合物的影响 | 第57页 |
| ·氮肥用量及成熟度对烤烟色素含量的影响 | 第57页 |
| ·氮肥用量对成熟度及烤烟膜脂过氧化的影响 | 第57-58页 |
| ·氮肥用量及成熟度对烤后烟叶品质的影响 | 第58-61页 |
| ·对烤后烟叶化学成分含量的影响 | 第58-59页 |
| ·对烤后烟叶石油醚提取物含量的影响 | 第59页 |
| ·对烤后烟叶不同种类中性致香物质含量的影响 | 第59-61页 |
| 参考文献 | 第61-67页 |
| 英文摘要 | 第67-68页 |
