| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 导论 | 第10-25页 |
| ·研究背景 | 第10-13页 |
| ·研究目的和意义 | 第13-15页 |
| ·研究目的 | 第13页 |
| ·研究意义 | 第13-15页 |
| ·研究综述 | 第15-21页 |
| ·国外研究文献综述 | 第15-18页 |
| ·国内研究文献综述 | 第18-21页 |
| ·技术路线和基本内容 | 第21-23页 |
| ·技术路线 | 第21-22页 |
| ·基本内容 | 第22-23页 |
| ·研究方法与创新 | 第23-25页 |
| ·研究方法 | 第23-24页 |
| ·研究创新 | 第24-25页 |
| 第二章 食品生产加工小作坊政府监管的相关概念和理论 | 第25-37页 |
| ·食品安全相关概念 | 第25-30页 |
| ·食品 | 第25页 |
| ·食品安全 | 第25-27页 |
| ·食品生产加工小作坊 | 第27-29页 |
| ·政府监管 | 第29-30页 |
| ·食品安全相关理论 | 第30-37页 |
| ·市场失灵理论 | 第30-33页 |
| ·政府规制理论 | 第33-34页 |
| ·政府失灵理论 | 第34-37页 |
| 第三章 隆阳区食品生产加工小作坊政府监管现状 | 第37-46页 |
| ·隆阳区食品小作坊政府监管现状 | 第37-42页 |
| ·隆阳区食品小作坊基本情况 | 第37-39页 |
| ·隆阳区食品小作坊监管依据 | 第39-40页 |
| ·隆阳区食品小作坊监管模式 | 第40-42页 |
| ·食品小作坊与获证企业政府监管比较 | 第42-46页 |
| ·销售区域 | 第42-43页 |
| ·包装方式 | 第43页 |
| ·出厂检验 | 第43-44页 |
| ·证后监管 | 第44-46页 |
| 第四章 隆阳区食品生产加工小作坊政府监管存在的问题 | 第46-59页 |
| ·影响食品小作坊监管的因素 | 第46-53页 |
| ·食品小作坊监管内部因素 | 第46-53页 |
| ·食品小作坊监管外部因素 | 第53页 |
| ·食品小作坊政府监管存在的问题 | 第53-59页 |
| ·地方政府应如何看待食品小作坊 | 第54-56页 |
| ·监管依据缺失 | 第56-57页 |
| ·界定标准不明 | 第57页 |
| ·监管能力薄弱 | 第57-59页 |
| 第五章 国内食品生产加工小作坊政府监管的经验启示 | 第59-63页 |
| ·国内食品小作坊监管成功经验 | 第59-61页 |
| ·北京监管模式 | 第59页 |
| ·上海监管模式 | 第59-60页 |
| ·深圳监管模式 | 第60-61页 |
| ·宁夏监管模式 | 第61页 |
| ·国内食品小作坊监管经验对隆阳区的启示 | 第61-63页 |
| ·整合资源,重构监管体系 | 第61-62页 |
| ·引入食品小作坊准许生产核准制度 | 第62页 |
| ·加强质检把关 | 第62页 |
| ·信息公开 | 第62-63页 |
| 第六章 完善隆阳区食品生产加工小作坊政府监管的对策思考 | 第63-81页 |
| ·更新监管理念 | 第63-69页 |
| ·重构食品质量安全监管体系 | 第64-65页 |
| ·监管原则及措施 | 第65-69页 |
| ·法制建设 | 第69-72页 |
| ·完善法制 | 第69-70页 |
| ·地方立法衔接 | 第70-72页 |
| ·食品小作坊清理 | 第72-76页 |
| ·明确界限及分别管理 | 第72-74页 |
| ·帮扶食品小作坊能力提升 | 第74-75页 |
| ·市场淘汰 | 第75页 |
| ·强制取缔 | 第75-76页 |
| ·监管能力提升 | 第76-77页 |
| ·监管队伍建设 | 第76-77页 |
| ·技术力量提升 | 第77页 |
| ·建立食品小作坊监管长效机制 | 第77-81页 |
| ·引入准许生产核准制度及其退出机制 | 第77-79页 |
| ·整合资源,引导食品小作坊规范发展 | 第79-80页 |
| ·强制委托检验,保证食品质量安全 | 第80-81页 |
| 第七章 结语 | 第81-83页 |
| ·结论 | 第81页 |
| ·展望 | 第81-83页 |
| 参考文献 | 第83-86页 |
| 致谢 | 第86页 |
