| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-13页 |
| 第一章 绪论 | 第13-19页 |
| ·膨润土的性质及应用 | 第13-14页 |
| ·膨润土的性质 | 第13页 |
| ·膨润土的活化改性 | 第13-14页 |
| ·膨润土的应用 | 第14页 |
| ·芒果及采后特性 | 第14-16页 |
| ·芒果及其特点 | 第14页 |
| ·芒果采后生理特性 | 第14-15页 |
| ·芒果采后果实品质变化 | 第14-15页 |
| ·芒果采后生理生化变化 | 第15页 |
| ·芒果采后病理特征 | 第15-16页 |
| ·芒果保鲜技术概述 | 第16-17页 |
| ·物理法 | 第16-17页 |
| ·化学法 | 第17页 |
| ·本课题简介 | 第17-19页 |
| ·课题来源 | 第17页 |
| ·项目研究背景 | 第17-18页 |
| ·本文主要研究内容 | 第18-19页 |
| 第二章 高温活化钙基和钠基膨润土及其吸水性实验研究 | 第19-24页 |
| ·引言 | 第19页 |
| ·实验材料和方法 | 第19-21页 |
| ·实验主要材料及仪器 | 第19页 |
| ·实验方法 | 第19-21页 |
| ·结果与讨论 | 第21-23页 |
| ·不同焙烧温度对吸水率的影响 | 第21页 |
| ·不同焙烧时间对吸水率的影响 | 第21-22页 |
| ·同一焙烧温度及吸水时间下两种膨润土吸水率对比 | 第22-23页 |
| ·本章小结 | 第23-24页 |
| 第三章 膨润土及壳聚糖对芒果炭疽病菌的抑制及吸附研究 | 第24-31页 |
| ·引言 | 第24页 |
| ·材料与方法 | 第24-26页 |
| ·材料 | 第24页 |
| ·方法 | 第24-26页 |
| ·膨润土吸附实验方法 | 第24-25页 |
| ·膨润土及壳聚糖抑菌实验方法 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-30页 |
| ·膨润土对芒果炭疽病菌的抑菌实验结果 | 第26-27页 |
| ·壳聚糖对芒果炭疽病菌的抑菌实验结果 | 第27-28页 |
| ·膨润土对芒果炭疽病菌的吸附实验结果 | 第28-30页 |
| ·本章小结 | 第30-31页 |
| 第四章 热活化膨润土涂膜保鲜芒果实验 | 第31-56页 |
| ·引言 | 第31页 |
| ·实验仪器和试剂 | 第31-32页 |
| ·实验材料和方法 | 第32-33页 |
| ·实验材料 | 第32页 |
| ·实验方法 | 第32-33页 |
| ·热活化膨润土的制备 | 第32页 |
| ·保鲜液的制备及其粘度的测定 | 第32-33页 |
| ·芒果预处理 | 第33页 |
| ·生理生化指标测试项目及方法 | 第33-40页 |
| ·果皮腐烂指数和转黄指数 | 第33页 |
| ·失重率 | 第33-34页 |
| ·可滴定酸 | 第34页 |
| ·可溶性固形物 | 第34页 |
| ·固形物 | 第34-35页 |
| ·呼吸强度 | 第35页 |
| ·维生素C | 第35-36页 |
| ·感观评价 | 第36页 |
| ·可溶性糖 | 第36-38页 |
| ·果胶含量 | 第38-40页 |
| ·结果与讨论 | 第40-55页 |
| ·保鲜液粘度 | 第41页 |
| ·腐烂指数 | 第41-43页 |
| ·转黄指数 | 第43-44页 |
| ·失重率 | 第44-45页 |
| ·果胶 | 第45-46页 |
| ·可溶性糖 | 第46-47页 |
| ·呼吸强度 | 第47-49页 |
| ·可滴定酸 | 第49-50页 |
| ·维生素C | 第50-51页 |
| ·固形物 | 第51-53页 |
| ·可溶性固形物 | 第53-54页 |
| ·感观评价 | 第54-55页 |
| ·本章小结 | 第55-56页 |
| 第五章 膨润土负载壳聚糖保鲜实验 | 第56-67页 |
| ·引言 | 第56页 |
| ·实验材料及方法 | 第56-57页 |
| ·实验试剂和仪器 | 第56页 |
| ·实验材料和处理方法 | 第56-57页 |
| ·测试生理生化指标及方法 | 第57页 |
| ·结果与讨论 | 第57-65页 |
| ·腐烂指数 | 第57-58页 |
| ·转黄指数 | 第58-59页 |
| ·失重率 | 第59-61页 |
| ·呼吸强度 | 第61页 |
| ·可滴定酸 | 第61-62页 |
| ·可溶性糖 | 第62页 |
| ·维生素C | 第62-63页 |
| ·果胶 | 第63-64页 |
| ·感观评价 | 第64-65页 |
| ·果肉重金属含量分析 | 第65-66页 |
| ·本章小结 | 第66-67页 |
| 第六章 材料表征、机理探讨、结果与展望 | 第67-73页 |
| ·引言 | 第67页 |
| ·材料表征 | 第67-70页 |
| ·SEM分析 | 第67-68页 |
| ·FTIR分析 | 第68-69页 |
| ·XRD分析 | 第69-70页 |
| ·保鲜机理探讨 | 第70-71页 |
| ·本课题芒果保鲜研究结果汇总表 | 第71-72页 |
| ·展望 | 第72-73页 |
| 参考文献 | 第73-78页 |
| 附录 | 第78-82页 |
| 附录1 热活化膨润土涂膜象牙芒果贮藏前后对比图 | 第78-79页 |
| 附录2 热活化膨润土涂膜台农一号芒果贮藏前后对比图 | 第79-80页 |
| 附录3 膨润土负载壳聚糖涂膜象牙芒果贮藏前后对比图 | 第80-81页 |
| 附录4 膨润土负载壳聚糖涂膜桂七芒果贮藏前后对比图 | 第81-82页 |
| 致谢 | 第82-83页 |
| 攻读硕士学位期间发表的学术论文目录 | 第83页 |
