| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 第一章 绪论 | 第7-24页 |
| ·引言 | 第7-12页 |
| ·研究背景 | 第7-8页 |
| ·七种邻苯二甲酸酯类化合物的结构特征 | 第8-10页 |
| ·研究背景邻苯二甲酸酯类化合物的暴露途径分析和毒性评价 | 第10-12页 |
| ·课题研究的意义 | 第12-13页 |
| ·课题研究内容概述 | 第13-19页 |
| ·目标化合物研究概述 | 第14页 |
| ·食品基质概述 | 第14-15页 |
| ·样品均质和提取方法研究概述 | 第15-16页 |
| ·样品净化方法研究概述 | 第16-17页 |
| ·仪器分析方法研究概述 | 第17-19页 |
| ·参考文献 | 第19-24页 |
| 第二章 植物性酱菜类食品中邻苯二甲酸酯类化合物的提取净化和分析 | 第24-45页 |
| 第一节、实验材料与仪器 | 第24-25页 |
| ·实验材料 | 第24-25页 |
| ·仪器设备 | 第25页 |
| 第二节、提取净化方法研究 | 第25-28页 |
| ·增塑剂标准品 | 第25页 |
| ·标准溶液 | 第25-26页 |
| ·样品提取 | 第26-27页 |
| ·提取液净化 | 第27-28页 |
| 第三节、结果与讨论 | 第28-45页 |
| ·结果分析 | 第28-34页 |
| ·讨论 | 第34-43页 |
| ·本章小结 | 第43-44页 |
| ·参考文献 | 第44-45页 |
| 第三章 肉类后加工食品中邻苯二甲酸酯类化合物的提取净化和分析 | 第45-60页 |
| 第一节、实验材料与仪器 | 第45-46页 |
| ·实验材料 | 第45页 |
| ·仪器设备 | 第45-46页 |
| 第二节、提取净化方法研究 | 第46-49页 |
| ·增塑剂标准品 | 第46页 |
| ·标准溶液 | 第46-47页 |
| ·试样的制备与保存 | 第47页 |
| ·样品提取 | 第47-48页 |
| ·提取液净化 | 第48-49页 |
| 第三节、结果与讨论 | 第49-60页 |
| ·结果分析 | 第49-55页 |
| ·讨论 | 第55-58页 |
| ·本章小结 | 第58-59页 |
| ·参考文献 | 第59-60页 |
| 第四章 食用油中邻苯二甲酸酯类化合物的提取净化和分析 | 第60-74页 |
| 第一节、实验材料与仪器 | 第60-61页 |
| ·实验材料 | 第60页 |
| ·仪器设备 | 第60-61页 |
| 第二节、样品制备方法 | 第61-62页 |
| ·增塑剂标准品 | 第61页 |
| ·标准溶液 | 第61-62页 |
| ·样品的制备分析 | 第62页 |
| ·定量及定性分析 | 第62页 |
| 第三节、结果与讨论 | 第62-74页 |
| ·结果分析 | 第62-69页 |
| ·讨论 | 第69-72页 |
| ·本章小结 | 第72-73页 |
| ·参考文献 | 第73-74页 |
| 第五章 结论与展望 | 第74-79页 |
| 第一节、结论 | 第74-76页 |
| ·论文结论及方法应用 | 第74页 |
| ·影响测试结果准确性的因素 | 第74-76页 |
| ·指控污染来源 | 第74-75页 |
| ·样品均质 | 第75页 |
| ·弗洛里硅土净化和GPC净化 | 第75-76页 |
| 第二节、展望 | 第76-79页 |
| ·食品中含有邻苯二甲酸酯类化合物质的现状分析 | 第76-77页 |
| ·未来发展趋势 | 第77-78页 |
| ·参考文献 | 第78-79页 |
| 致谢 | 第79-80页 |
