| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-12页 |
| 第一章 绪论 | 第12-22页 |
| ·研究的背景及意义 | 第12-14页 |
| ·甾醇概述 | 第14-19页 |
| ·植物甾醇的分布 | 第14-15页 |
| ·甾醇的结构和种类 | 第15-16页 |
| ·甾醇的物化性质 | 第16页 |
| ·植物甾醇的生理特性、功能与应用 | 第16-19页 |
| ·植物甾醇的安全性 | 第19页 |
| ·本课题国内外研究现状分析 | 第19-20页 |
| ·本课题的主要研究内容及创新点 | 第20-22页 |
| 第二章 植物甾醇的提取工艺、分析方法以及甾醇单组分分离富集的方法介绍 | 第22-32页 |
| ·植物甾醇的提取方法 | 第22-27页 |
| ·溶剂结晶法 | 第22-23页 |
| ·络合法 | 第23页 |
| ·皂化法 | 第23-24页 |
| ·蒸馏法 | 第24-25页 |
| ·吸附法 | 第25-26页 |
| ·酶法 | 第26页 |
| ·高真空蒸发法 | 第26-27页 |
| ·质量要求 | 第27页 |
| ·植物甾醇的分析方法 | 第27-30页 |
| ·化学试剂特征显色法 | 第27页 |
| ·重量法 | 第27-28页 |
| ·可见光比色法 | 第28页 |
| ·薄层层析法(TLC) | 第28-29页 |
| ·气相色谱法(GC) | 第29页 |
| ·高效液相色谱(HPLC) | 第29-30页 |
| ·质谱仪(MS)及核磁共振(NMR)分析 | 第30页 |
| ·甾醇单组分分离富集的方法 | 第30-32页 |
| 第三章 实验材料与工艺流程 | 第32-35页 |
| ·实验原料和药品 | 第32页 |
| ·主要实验仪器设备 | 第32-33页 |
| ·工艺流程图 | 第33-35页 |
| ·分步提取法工艺流程图 | 第34页 |
| ·一步提取法工艺流程图 | 第34-35页 |
| 第四章 植物甾醇的提取 | 第35-56页 |
| ·分步法提取植物甾醇 | 第35-54页 |
| ·蔗脂的提取 | 第35-43页 |
| ·蔗脂的纯化 | 第43-50页 |
| ·粗甾醇的提取 | 第50-54页 |
| ·一步法提取植物甾醇 | 第54-55页 |
| ·实验方法与步骤 | 第54页 |
| ·实验结果与讨论 | 第54-55页 |
| ·小结 | 第55-56页 |
| 第五章 植物甾醇的精制 | 第56-65页 |
| ·实验方法与步骤 | 第56-57页 |
| ·植物甾醇的初步纯化处理 | 第56页 |
| ·植物甾醇的精制 | 第56-57页 |
| ·工艺条件选取 | 第57-58页 |
| ·植物甾醇的初步纯化处理 | 第57页 |
| ·植物甾醇的精制 | 第57-58页 |
| ·实验结果与讨论 | 第58-64页 |
| ·植物甾醇的初步纯化处理 | 第58-61页 |
| ·植物甾醇的精制 | 第61-64页 |
| ·小结 | 第64-65页 |
| 第六章 植物甾醇单组分的分离富集 | 第65-72页 |
| ·实验原料组成 | 第65页 |
| ·实验原理 | 第65-67页 |
| ·结晶过程的基本原理 | 第65页 |
| ·重结晶法原理 | 第65-66页 |
| ·分步结晶法原理 | 第66页 |
| ·三组分体系相图及其在分离精制中的应用 | 第66-67页 |
| ·实验方法与步骤 | 第67-68页 |
| ·重结晶法分离豆甾醇 | 第67-68页 |
| ·分级结晶法分离β-谷甾醇 | 第68页 |
| ·工艺条件选取 | 第68-69页 |
| ·重结晶法分离豆甾醇 | 第68-69页 |
| ·分级结晶法分离β-谷甾醇 | 第69页 |
| ·实验结果与讨论 | 第69-70页 |
| ·重结晶法分离豆甾醇 | 第69-70页 |
| ·分级结晶法分离β-谷甾醇 | 第70页 |
| ·小结 | 第70-72页 |
| 第七章 产品分析 | 第72-76页 |
| ·蔗脂的分析 | 第72-73页 |
| ·植物甾醇的分析 | 第73-76页 |
| ·相关性质分析 | 第73页 |
| ·定性分析 | 第73-74页 |
| ·定量分析(气质联用分析) | 第74-76页 |
| 第八章 结论与展望 | 第76-79页 |
| ·结论 | 第76-77页 |
| ·展望 | 第77-79页 |
| 参考文献 | 第79-84页 |
| 附录 | 第84-85页 |
| 致谢 | 第85-86页 |
| 攻读硕士学位论文期间发表论文 | 第86页 |