| 缩略词 | 第1-12页 |
| 图表一览表 | 第12页 |
| 图表一览表 | 第12-13页 |
| 摘要 | 第13-15页 |
| Abstract | 第15-18页 |
| 第一章 文献综述 | 第18-42页 |
| ·植酸 | 第18-30页 |
| ·植酸的结构、分布和储存形式 | 第18-20页 |
| ·种子中的植酸 | 第20-23页 |
| ·种子中植酸的累积和合成 | 第20-22页 |
| ·种子中植酸的含量 | 第22-23页 |
| ·食品和饲粮中的植酸 | 第23-28页 |
| ·谷类及其制品中的植酸 | 第24页 |
| ·豆类及其制品中的植酸 | 第24-25页 |
| ·饲粮中的植酸 | 第25页 |
| ·植酸同金属离子的相互作用 | 第25-26页 |
| ·降低植酸含量增加金属元素的生物有效性 | 第26-27页 |
| ·植酸与蛋白和淀粉等生物分子的相互作用 | 第27-28页 |
| ·植酸和环境的相互作用 | 第28-30页 |
| ·降低植酸含量的途径 | 第30-33页 |
| ·加工方式对农产品中植酸的影响 | 第30-31页 |
| ·植酸酶 | 第31-33页 |
| ·低植酸作物的培育 | 第33页 |
| ·低植酸突变体的选育和研究 | 第33-41页 |
| ·突变基因类型 | 第34-35页 |
| ·突变体的农艺性状和种子品质特性表现 | 第35-37页 |
| ·低植酸性状的遗传和分子标记研究 | 第37-38页 |
| ·MIPS基因与lpa1型低植酸突变 | 第38-41页 |
| ·MIPS基因 | 第38-40页 |
| ·低植酸突变体的MIPS基因研究 | 第40-41页 |
| ·论文研究的目的意义及主要内容 | 第41-42页 |
| 第二章 大豆低植酸突变系的培育及其磷组分分析 | 第42-56页 |
| ·材料和方法 | 第43-46页 |
| ·实验材料 | 第43页 |
| ·低植酸突变系的选育 | 第43页 |
| ·大豆 HIP籽粒的筛选 | 第43-44页 |
| ·P含量的定量分析 | 第44-46页 |
| ·样品前处理与标准 P的制备 | 第44页 |
| ·TP | 第44-45页 |
| ·Ins-P | 第45页 |
| ·PA-P | 第45页 |
| ·Pi | 第45-46页 |
| ·L-Ins-P | 第46页 |
| ·数据统计分析 | 第46页 |
| ·结果与分析 | 第46-51页 |
| ·HIP突变系的获得 | 第46-47页 |
| ·P素含量的基因型和环境效应 | 第47-51页 |
| ·TP | 第47页 |
| ·Pi | 第47页 |
| ·Ins-P | 第47-48页 |
| ·PA-P | 第48页 |
| ·L-Ins-P | 第48-51页 |
| ·讨论 | 第51-56页 |
| ·HIP表现型的筛选效果 | 第51-52页 |
| ·大豆lpa突变系特性 | 第52页 |
| ·环境条件对 P组分的影响 | 第52-56页 |
| 第三章 大豆低植酸突变的遗传特性、分子定位和序列分析 | 第56-75页 |
| ·材料与方法 | 第57-61页 |
| ·试验材料 | 第57页 |
| ·试验方法 | 第57-59页 |
| ·lpa突变的遗传分析 | 第57页 |
| ·DNA的提取 | 第57-58页 |
| ·基因池的构建 | 第58页 |
| ·SSR分析 | 第58-59页 |
| ·遗传距离和连锁图谱的绘制 | 第59页 |
| ·MIPS1基因的序列分析 | 第59-60页 |
| ·G/T突变的验证 | 第59页 |
| ·测序引物的设计 | 第59-60页 |
| ·PCR反应 | 第60页 |
| ·PCR产物回收 | 第60页 |
| ·序列分析 | 第60页 |
| ·MIPS基因2bp缺失的验证 | 第60-61页 |
| ·引物的设计 | 第60页 |
| ·PCR反应 | 第60-61页 |
| ·电泳分析 | 第61页 |
| ·结果与分析 | 第61-67页 |
| ·lpa突变的遗传分析 | 第61-63页 |
| ·多态性 SSR标记的筛选 | 第63-64页 |
| ·连锁分析 | 第64-66页 |
| ·MIPS1基因序列分析 | 第66页 |
| ·MIPS1基因2bp缺失的验证 | 第66-67页 |
| ·讨论 | 第67-75页 |
| 第四章 大豆低植酸突变对农艺性状的影响 | 第75-85页 |
| ·材料与方法 | 第75-76页 |
| ·试验材料 | 第75页 |
| ·试验方法 | 第75-76页 |
| ·材料的繁育 | 第75-76页 |
| ·群体构建 | 第76页 |
| ·农艺性状评价 | 第76页 |
| ·HIP田间出苗率的测定 | 第76页 |
| ·统计方法 | 第76页 |
| ·结果与分析 | 第76-81页 |
| ·突变系和亲本农艺性状比较分析 | 第76-80页 |
| ·田间出苗率 | 第80-81页 |
| ·群体农艺性状分析 | 第81页 |
| ·讨论 | 第81-85页 |
| 第五章 大豆低植酸突变系品质性状分析 | 第85-99页 |
| ·材料与方法 | 第86-87页 |
| ·材料 | 第86页 |
| ·方法 | 第86-87页 |
| ·样品的制备 | 第86页 |
| ·粗蛋白的测定 | 第86页 |
| ·粗脂肪的测定 | 第86页 |
| ·氨基酸的测定 | 第86-87页 |
| ·脂肪酸的测定 | 第87页 |
| ·异黄酮的测定 | 第87页 |
| ·低聚糖的测定 | 第87页 |
| ·结果与分析 | 第87-96页 |
| ·粗蛋白和脂肪含量 | 第87-88页 |
| ·脂肪酸含量分析 | 第88页 |
| ·饱和脂肪酸 | 第88页 |
| ·不饱和脂肪酸 | 第88页 |
| ·氨基酸含量 | 第88-92页 |
| ·异黄酮含量 | 第92-95页 |
| ·低聚糖含量 | 第95-96页 |
| ·讨论 | 第96-99页 |
| 参考文献 | 第99-116页 |
| 作者简介 | 第116页 |