| 摘 要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-8页 |
| 1 中国粮食现货市场分析 | 第8-16页 |
| ·我国粮食企业介绍 | 第8-9页 |
| ·粮食经营品种及其现状 | 第9-10页 |
| ·粮食经营特点 | 第10-11页 |
| ·加入世贸对国内粮食市场的影响 | 第11页 |
| ·粮食企业面临的价格风险问题 | 第11-13页 |
| ·国外粮食企业对我国的启示 | 第13-16页 |
| 2 期货基本理论介绍 | 第16-27页 |
| ·期货市场的功能 | 第16-18页 |
| ·回避价格波动功能的实现 | 第18-23页 |
| ·期货价格的构成 | 第23-24页 |
| ·期货价格的主要影响因素 | 第24-27页 |
| 3 农产品期货介绍 | 第27-35页 |
| ·农产品期货市场概况 | 第27-30页 |
| ·期货市场的构成 | 第30-31页 |
| ·期货交易程序 | 第31-32页 |
| ·粮食期货的投资前景 | 第32-33页 |
| ·粮食企业参与农产品期货交易的优势 | 第33-35页 |
| 4 农产品期货交易实践 | 第35-43页 |
| ·套期保值 | 第35-37页 |
| ·期现套利 | 第37-39页 |
| ·期转现 | 第39-42页 |
| ·粮食企业在参与期货交易时应特别注意的事项 | 第42-43页 |
| 结束语 | 第43-44页 |
| 致 谢 | 第44-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 附录1 攻读学位期间发表的论文目录 | 第48页 |