| 1 摘要 | 第1-6页 |
| 2 Abstract | 第6-8页 |
| 3.正文 | 第8-49页 |
| 第一章 前言 | 第8-22页 |
| 1 海带的化学组分及其保健功效 | 第9-13页 |
| ·碘 | 第9-10页 |
| ·甘露醇 | 第10页 |
| ·蛋白质、脂肪酸、矿物质和维生素 | 第10页 |
| ·海带多糖 | 第10-13页 |
| 2 海带的药理作用研究概况 | 第13-17页 |
| ·降低血压作用 | 第13页 |
| ·调整血脂作用 | 第13-14页 |
| ·降低血糖作用 | 第14-15页 |
| ·抗凝血作用 | 第15页 |
| ·抗病毒作用 | 第15-16页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第16-17页 |
| 3 L-褐藻糖的研究现状 | 第17-19页 |
| 4 选题依据 | 第19-22页 |
| 第二章 实验材料和方法 | 第22-26页 |
| 1 实验材料、试剂与仪器 | 第22-23页 |
| ·实验材料与试剂 | 第22页 |
| ·仪器 | 第22-23页 |
| 2 分析方法 | 第23-26页 |
| ·海带提取多糖的组分分析及结构解析 | 第23-25页 |
| ·多糖的化学分析 | 第23页 |
| ·Dische 比色法测定多糖中的 L-褐藻糖含量 | 第23-24页 |
| ·气相色谱(GC)法测 L-褐藻糖含量 | 第24页 |
| ·多糖的薄层(TLC)分析 | 第24-25页 |
| ·多糖的红外光谱分析 | 第25页 |
| ·L-褐藻糖的纯度鉴定与结构解析 | 第25-26页 |
| ·旋光度测定 | 第25页 |
| ·熔点测定 | 第25页 |
| ·红外光谱分析 | 第25页 |
| ·NMR 波谱分析 | 第25-26页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第26-47页 |
| 1 海带中 L-褐藻糖的测定 | 第26-32页 |
| ·Dische 比色法 | 第26-27页 |
| ·多糖的气相色谱分析 | 第27-30页 |
| ·讨论 | 第30-32页 |
| 2 海带中 L-褐藻糖的制备 | 第32-47页 |
| ·粗多糖的提取 | 第32-36页 |
| ·粗多糖的提取工艺 | 第32页 |
| ·粗多糖的纯化 | 第32页 |
| ·粗多糖的分析 | 第32-34页 |
| ·粗多糖的化学组成分析 | 第32-33页 |
| ·粗多糖的薄层分析 | 第33-34页 |
| ·多糖的红外光谱分析 | 第34页 |
| ·讨论 | 第34-36页 |
| ·L-褐藻糖 | 第36-47页 |
| ·L-褐藻糖的提取工艺 | 第36-40页 |
| ·最佳工艺条件的确定 | 第36-39页 |
| ·L-褐藻糖的制备工艺流程图 | 第39-40页 |
| ·L-褐藻糖的制备方法 | 第40页 |
| ·L-褐藻糖的纯化 | 第40页 |
| ·结果 | 第40-42页 |
| ·L-褐藻糖的纯度鉴定及结构解析 | 第42-46页 |
| ·粗产品的分析 | 第42页 |
| ·纯化后的 L-褐藻糖结晶分析 | 第42页 |
| ·比旋光度测定 | 第42-43页 |
| ·熔点的测定 | 第43页 |
| ·红外光谱分析 | 第43-44页 |
| ·核磁共振波谱分析 | 第44-46页 |
| ·小结 | 第46-47页 |
| 第四章 总结 | 第47-49页 |
| 4 参考文献 | 第49-55页 |
| 5 发表文章目录 | 第55-56页 |
| 6 致谢 | 第56页 |