| 1. 文献综述 | 第1-21页 |
| ·研究木聚糖酶的目的及意义 | 第4-5页 |
| ·木聚糖酶研究的概况 | 第5-14页 |
| ·低聚木糖的研究概况和功能特性 | 第14-16页 |
| ·目前各种制备木低聚糖方法及存在的问题 | 第16-17页 |
| ·酶法水解制取木低聚糖 | 第17-20页 |
| ·高效木聚糖酶的制备及今后的研究方向 | 第20-21页 |
| ·课题的提出和研究内容 | 第21页 |
| 2. 实验部分 | 第21-37页 |
| ·实验原理 | 第21-23页 |
| ·实验材料 | 第23-24页 |
| ·实验的仪器及设备 | 第24页 |
| ·实验方法 | 第24-25页 |
| ·分析方法 | 第25-37页 |
| 3. 结果与讨论 | 第37-56页 |
| ·玉米芯、玉米秸秆成分的测定 | 第37页 |
| ·高产木聚糖酶出发菌株的筛选 | 第37-41页 |
| ·固体发酵条件对产酶的影响 | 第41-52页 |
| ·高产木聚糖菌株 Y-8 的液体发酵过程 | 第52-56页 |
| 4. 结论 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-62页 |
| 致谢 | 第62-63页 |
| 攻读硕士期间发表的学术论文目录 | 第63页 |