竹荪深层培养体系的优化与菌丝体生长动力学模型的研究
| 缩略词 | 第1-7页 |
| 中文摘要 | 第7-8页 |
| SUMMARY | 第8-10页 |
| 第一章 文献综述 | 第10-25页 |
| 1 竹荪生物学特性及生活史 | 第11-13页 |
| ·竹荪属真菌的种类、形态及分布 | 第11-13页 |
| ·竹荪的生态特征 | 第13页 |
| ·竹荪的生活史 | 第13页 |
| 2 竹荪食用价值及药用价值 | 第13-19页 |
| ·竹荪菌的营养成分及食用价值 | 第13-16页 |
| ·竹荪的药用价值 | 第16-19页 |
| 3 食用菌深层培养概述及其研究进展 | 第19-22页 |
| ·食用菌深层培养在菌业、食品、医药等行业上的应用 | 第19-20页 |
| ·国内外发展状况 | 第20页 |
| ·竹荪深层培养的应用与研究进展 | 第20-22页 |
| 4 深层培养动力学研究意义与进展 | 第22-24页 |
| ·深层发酵动力学的定义，内容及其意义 | 第22-23页 |
| ·研究进展 | 第23-24页 |
| 5 本研究的目的和意义 | 第24-25页 |
| 第二章 竹荪深层培养研究 | 第25-35页 |
| 1 材料与方法 | 第25-27页 |
| ·材料 | 第25页 |
| ·试验方法 | 第25-27页 |
| 2 结果与分析 | 第27-34页 |
| ·竹荪菌丝球形态观察及深层培养规律 | 第27-28页 |
| ·不同母种对深层培养的影响 | 第28-29页 |
| ·生长量测定方法的比较 | 第29-30页 |
| ·营养对竹荪深层培养的影响 | 第30-33页 |
| ·接种量对竹荪深层培养的影响 | 第33-34页 |
| 3 讨论 | 第34-35页 |
| 第三章 竹荪深层培养数学模型的建立 | 第35-44页 |
| 1 模型的假设 | 第35-36页 |
| 2 菌丝球生长模型及其外围生长区域厚度的计算 | 第36-39页 |
| 3 质量的立方根式增长 | 第39-42页 |
| 4 小结 | 第42-44页 |
| 第四章 结论 | 第44-46页 |
| 参考文献 | 第46-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 个人简介 | 第51-52页 |
| 导师简介 | 第52-54页 |
| 附录 | 第54-55页 |
