| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-12页 |
| 表格目录 | 第12-13页 |
| 英文缩略表 | 第13-14页 |
| 第一章 引言 | 第14-23页 |
| 1 三聚氰胺的理化性质 | 第14-15页 |
| 2 用途及接触机会 | 第15-16页 |
| 3 三聚氰胺的代谢及在动物体内分布 | 第16-17页 |
| 4 三聚氰胺的毒性 | 第17-20页 |
| ·急性毒性 | 第17-18页 |
| ·亚慢性和慢性毒性 | 第18-19页 |
| ·三聚氰胺和三聚氰酸的联合毒性 | 第19页 |
| ·三聚氰胺的基因毒性 | 第19页 |
| ·三聚氰胺的生殖发育毒性 | 第19-20页 |
| 5 三聚氰胺的检测方法 | 第20-21页 |
| 6 三聚氰胺的合成 | 第21页 |
| 7 课题研究的目的、意义和内容 | 第21-23页 |
| ·研究的目的 | 第21页 |
| ·研究的意义 | 第21页 |
| ·研究的内容 | 第21-22页 |
| ·技术路线 | 第22-23页 |
| 第二章 三聚氰胺在鸡蛋中的残留和消除规律 | 第23-36页 |
| 1 材料与方法 | 第23-24页 |
| ·仪器与设备 | 第23页 |
| ·试剂及准备 | 第23-24页 |
| 2 试验设计及日粮组成 | 第24-25页 |
| 3 试验动物饲养及管理 | 第25-26页 |
| 4 测定指标 | 第26-28页 |
| ·鸡蛋中三聚氰胺（三聚氰酸）的测定 | 第26页 |
| ·饲料中三聚氰胺（三聚氰酸）的测定 | 第26-28页 |
| ·三聚氰胺在鸡蛋中的沉积率 | 第28页 |
| ·三聚氰胺对蛋鸡生产性能的影响 | 第28页 |
| 5 数据处理 | 第28页 |
| 6 结果与分析 | 第28-34页 |
| ·饲料原料和饲料中三聚氰胺的含量 | 第28-29页 |
| ·三聚氰胺对蛋鸡生产性能的的影响 | 第29-30页 |
| ·残留试验：三聚氰胺在鸡蛋中的沉积规律 | 第30-32页 |
| ·消除试验：三聚氰胺在鸡蛋中的消除规律 | 第32-33页 |
| ·三聚氰胺在鸡蛋中沉积率 | 第33-34页 |
| 7 讨论 | 第34-35页 |
| 8 小结 | 第35-36页 |
| 第三章 三聚氰胺在蛋鸡组织中的残留和消除规律 | 第36-50页 |
| 1 材料与方法 | 第36-38页 |
| ·组织(肾脏、肝脏和胸肌)中三聚氰胺（三聚氰酸）测定 | 第36-37页 |
| ·血浆中三聚氰胺（三聚氰酸）测定 | 第37-38页 |
| ·排泄物中三聚氰胺（三聚氰酸）测定 | 第38页 |
| ·蛋黄和蛋清中三聚氰胺（三聚氰酸）测定 | 第38页 |
| 2 试验设计与日粮组成 | 第38-39页 |
| 3 试验动物及饲养管理 | 第39页 |
| 4 测定指标 | 第39-42页 |
| ·组织中三聚氰胺（三聚氰酸）的测定 | 第39-40页 |
| ·血浆中三聚氰胺（三聚氰酸）的测定 | 第40-41页 |
| ·排泄物中三聚氰胺（三聚氰酸）的测定 | 第41页 |
| ·排泄物中三氧化二铬（Cr_2O_3）及消化率的测定 | 第41-42页 |
| 5 数据处理 | 第42页 |
| 6 结果与分析 | 第42-48页 |
| ·饲料中三聚氰胺的实测浓度 | 第42-43页 |
| ·三聚氰胺在蛋鸡组织中的残留消除规律 | 第43-47页 |
| ·三聚氰胺蛋清、蛋黄中的沉积 | 第47-48页 |
| 7 讨论 | 第48-49页 |
| 8 小结 | 第49-50页 |
| 第四章 三聚氰胺对卵泡发育的影响及其在卵泡中的沉积 | 第50-53页 |
| 1 材料与方法 | 第50页 |
| ·仪器与设备 | 第50页 |
| ·试剂与准备 | 第50页 |
| 2 试验设计及日粮组成 | 第50页 |
| 3 试验动物饲养及管理 | 第50页 |
| 4 测定指标 | 第50-51页 |
| ·卵泡分级 | 第50-51页 |
| ·卵泡中三聚氰胺（三聚氰酸）的测定 | 第51页 |
| 5 数据处理 | 第51页 |
| 6 结果与分析 | 第51-52页 |
| ·三聚氰胺对卵泡发育的影响 | 第51页 |
| ·三聚氰胺在卵泡中的沉积 | 第51-52页 |
| 7 讨论 | 第52页 |
| 8 小结 | 第52-53页 |
| 第五章 主要结论和有待于进一步解决的问题 | 第53-54页 |
| 1 主要结论 | 第53页 |
| 2 创新点 | 第53页 |
| 3 存在问题 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
| 作者简介 | 第60页 |
