磷脂酶A1催化水解大豆油法制备甘油二酯及其固定化研究
| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 目录 | 第6-7页 |
| 1 绪论 | 第7-28页 |
| ·甘油二酯一般特征、代谢过程 | 第7-9页 |
| ·甘油二酯的功效 | 第9-13页 |
| ·甘油二酯的安全性 | 第13-14页 |
| ·甘油二酯的制备与纯化方法 | 第14-18页 |
| ·甘油二酯的分析检测 | 第18-19页 |
| ·甘油二酯的应用 | 第19-23页 |
| ·甘油二酯的研究进展 | 第23-24页 |
| ·磷脂酶A1与大豆油 | 第24-27页 |
| ·选题依据及主要研究内容、创新点及科学意义 | 第27-28页 |
| 2 磷脂酶A1水解条件优化 | 第28-38页 |
| ·材料与方法 | 第29-32页 |
| ·结果与分析 | 第32-37页 |
| ·小结 | 第37-38页 |
| 3 甘油二酯的纯化、分析及检测 | 第38-50页 |
| ·材料与方法 | 第39-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-49页 |
| ·小结 | 第49-50页 |
| 4 磷脂酶A1的固定化 | 第50-62页 |
| ·材料与方法 | 第52-55页 |
| ·结果与分析 | 第55-61页 |
| ·小结 | 第61-62页 |
| 5 讨论 | 第62-64页 |
| ·甘油二酯的制备方法 | 第62页 |
| ·分子蒸馏法纯化甘油二酯 | 第62-63页 |
| ·磷脂酶A1的固定化 | 第63-64页 |
| 6 结论与展望 | 第64-65页 |
| ·结论 | 第64页 |
| ·展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-72页 |
| 硕士期间发表论文清单、作者及导师简介 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
