| 摘要 | 第1-4页 |
| ABSTRACT | 第4-9页 |
| 第一章 绪论 | 第9-24页 |
| ·概述 | 第9页 |
| ·甘薯叶的化学成分研究 | 第9-12页 |
| ·甘薯叶中糖类物质 | 第9-10页 |
| ·甘薯叶中蛋白质、氨基酸组成 | 第10页 |
| ·甘薯叶中类胡罗素、维生素和矿物质组成 | 第10-11页 |
| ·甘薯叶中黄酮类物质组成 | 第11-12页 |
| ·甘薯叶中酚类物质组成 | 第12页 |
| ·激活剂和抑制剂 | 第12页 |
| ·甘薯叶的医疗保健作用 | 第12-14页 |
| ·抗肿瘤及增强免疫作用 | 第12-13页 |
| ·抑菌作用 | 第13页 |
| ·降血脂、降胆固醇作用 | 第13页 |
| ·抗氧化、抗诱变性、抗癌作用 | 第13页 |
| ·增强血小板 | 第13-14页 |
| ·黄酮类化合物研究概况 | 第14-23页 |
| ·黄酮类化合物结构与分类 | 第14-15页 |
| ·黄酮类化合物的生物活性 | 第15-17页 |
| ·黄酮类化合物的提取方法 | 第17-20页 |
| ·黄酮类化合物的分离、纯化方法 | 第20-21页 |
| ·黄酮类化合物的检识与结构鉴定 | 第21-23页 |
| ·本文研究的内容 | 第23-24页 |
| 第二章 甘薯叶总黄酮提取工艺研究 | 第24-33页 |
| ·实验部分 | 第24-26页 |
| ·实验仪器、试剂与材料 | 第24-25页 |
| ·试剂的配制 | 第25页 |
| ·甘薯叶总黄酮提取物的制备 | 第25页 |
| ·总黄酮含量的测定 | 第25-26页 |
| ·因素实验 | 第26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-31页 |
| ·最大吸收波长的选择 | 第26页 |
| ·标准曲线 | 第26-27页 |
| ·提取溶剂的选择 | 第27-28页 |
| ·乙醇浓度对提取率的影响 | 第28页 |
| ·时间对提取率的影响 | 第28-29页 |
| ·料液比对提取率的影响 | 第29页 |
| ·溶剂pH值对提取率的影响 | 第29-30页 |
| ·正交试验优化提取工艺 | 第30-31页 |
| ·本章小结 | 第31-33页 |
| 第三章 甘薯叶中黄酮类化合物的分离和纯化 | 第33-40页 |
| ·引言 | 第33页 |
| ·实验部分 | 第33-36页 |
| ·试剂 | 第33页 |
| ·材料与仪器 | 第33-34页 |
| ·黄酮浸膏的制备 | 第34页 |
| ·HPLC分析条件 | 第34页 |
| ·树脂处理、装柱和上样 | 第34-35页 |
| ·分离纯化 | 第35-36页 |
| ·结果与讨论 | 第36-39页 |
| ·聚酰胺洗脱剂的选择 | 第36页 |
| ·SephadexLH-20柱洗脱剂的选择 | 第36页 |
| ·黄酮制备物的HPLC-DAD纯度检测 | 第36-39页 |
| ·本章小结 | 第39-40页 |
| 第四章 甘薯叶中挥发性化学成分的GC-MS研究 | 第40-49页 |
| ·引言 | 第40页 |
| ·实验部分 | 第40-41页 |
| ·实验仪器、材料与试剂 | 第40页 |
| ·挥发油的提取 | 第40-41页 |
| ·气相色谱-质谱测定条件 | 第41页 |
| ·保留指数 | 第41页 |
| ·数据分析 | 第41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-45页 |
| ·直观推导式演进特征投影法(HELP)解析重叠色谱峰 | 第42-44页 |
| ·选择性离子法(selective ion analysis, SIA)解析包埋峰 | 第44-45页 |
| ·定量分析 | 第45页 |
| ·挥发油组分的比较分析 | 第45页 |
| ·本章小结 | 第45-49页 |
| 第五章 结论 | 第49-50页 |
| 参考文献 | 第50-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 攻读学位期间主要研究成果 | 第57页 |