| 摘要 | 第3-5页 |
| abstract | 第5-8页 |
| 缩略语表 | 第13-14页 |
| 1 引言 | 第14-28页 |
| 1.1 世界养羊业发展现状 | 第14-15页 |
| 1.2 我国绒山羊发展现状 | 第15-16页 |
| 1.2.1 我国绒山羊品种 | 第15页 |
| 1.2.2 我国绒山羊发展趋势 | 第15-16页 |
| 1.3 绒山羊的放牧补饲育肥优势 | 第16-17页 |
| 1.3.1 放牧补饲育肥可降低饲养成本和提高经济效益 | 第16页 |
| 1.3.2 适当的放牧有利于植被的生存和生长 | 第16-17页 |
| 1.3.3 放牧补饲育肥有利于促进绒山羊的生长育肥 | 第17页 |
| 1.3.4 放牧补饲育肥有利于提高绒山羊的肉质 | 第17页 |
| 1.4 影响羔羊育肥性能和屠宰性能的因素 | 第17-19页 |
| 1.4.1 品种 | 第17-18页 |
| 1.4.2 饲养方式 | 第18页 |
| 1.4.3 日粮营养水平 | 第18-19页 |
| 1.4.4 年龄 | 第19页 |
| 1.4.5 性别 | 第19页 |
| 1.5 影响羊肉理化品质的因素 | 第19-22页 |
| 1.5.1 品种 | 第19-20页 |
| 1.5.2 饲养方式 | 第20页 |
| 1.5.3 日粮营养水平 | 第20-21页 |
| 1.5.4 年龄 | 第21页 |
| 1.5.5 性别 | 第21-22页 |
| 1.6 链烷烃(n-alkane)技术 | 第22-24页 |
| 1.6.1 放牧家畜采食量研究背景 | 第22页 |
| 1.6.2 链烷烃 | 第22-24页 |
| 1.7 消化道酶活指标及影响因素 | 第24-25页 |
| 1.7.1 消化道酶活指标 | 第24页 |
| 1.7.2 影响消化道酶活的因素 | 第24-25页 |
| 1.8 脂肪酸(FA)组成及影响因素 | 第25-26页 |
| 1.8.1 脂肪酸组成 | 第25页 |
| 1.8.2 影响脂肪酸组成的因素 | 第25-26页 |
| 1.9 论文研究思路及主要内容 | 第26-28页 |
| 2 试验研究 | 第28-70页 |
| 2.1 放牧补饲条件下绒山羊羯羔与母羔采食牧草组成和采食量的比较研究 | 第28-41页 |
| 2.1.1 材料与方法 | 第28-35页 |
| 2.1.2 结果 | 第35-37页 |
| 2.1.3 讨论 | 第37-40页 |
| 2.1.4 小结 | 第40-41页 |
| 2.2 放牧补饲条件下绒山羊羯羔与母羔育肥性能与屠宰性能及肉品质的比较研究 | 第41-49页 |
| 2.2.1 材料与方法 | 第41-42页 |
| 2.2.2 结果 | 第42-46页 |
| 2.2.3 讨论 | 第46-48页 |
| 2.2.4 小结 | 第48-49页 |
| 2.3 放牧补饲条件下绒山羊羯羔与母羔营养物质消化率和消化道酶活的比较研究 | 第49-54页 |
| 2.3.1 材料与方法 | 第49-51页 |
| 2.3.2 结果 | 第51-52页 |
| 2.3.3 讨论 | 第52-54页 |
| 2.3.4 小结 | 第54页 |
| 2.4 放牧补饲条件下绒山羊羯羔与母羔肌肉与脂肪组织中脂肪酸组成的比较研究 | 第54-70页 |
| 2.4.1 材料与方法 | 第55-56页 |
| 2.4.2 结果 | 第56-66页 |
| 2.4.3 讨论 | 第66-69页 |
| 2.4.4 小结 | 第69-70页 |
| 3 论文总体结论 | 第70-73页 |
| 3.1 总体讨论 | 第70-71页 |
| 3.1.1 放牧补饲条件下羯羔与母羔采食的牧草组成与DMI | 第70页 |
| 3.1.2 绒山羊羯羔与母羔育肥、屠宰性能和肉品质的差异 | 第70-71页 |
| 3.2 总体结论 | 第71-72页 |
| 3.3 创新点 | 第72页 |
| 3.4 存在问题和未来研究思路 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73-74页 |
| 参考文献 | 第74-88页 |
| 作者简介 | 第88页 |
