| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-9页 |
| 1 绪论 | 第12-23页 |
| 1.1 课题来源及研究意义 | 第12页 |
| 1.1.1 课题来源 | 第12页 |
| 1.1.2 本课题研究的目的和意义 | 第12页 |
| 1.2 课题主要研究内容 | 第12-13页 |
| 1.3 刺玫果根的研究进展 | 第13-14页 |
| 1.4 鞣质的研究进展 | 第14-20页 |
| 1.4.1 鞣质定义及分类 | 第14页 |
| 1.4.2 鞣质的提取分离 | 第14-15页 |
| 1.4.3 鞣质的药理活性研究 | 第15-20页 |
| 1.5 氧化自由基的研究进展 | 第20-23页 |
| 1.5.1 自由基的简介 | 第20页 |
| 1.5.2 自由基的危害 | 第20-21页 |
| 1.5.3 抗氧化剂 | 第21-23页 |
| 2 刺玫果根中鞣质成分的提取纯化和含量测定 | 第23-35页 |
| 2.1 引言 | 第23页 |
| 2.2 实验部分 | 第23-27页 |
| 2.2.1 实验材料 | 第23-24页 |
| 2.2.2 刺玫果根中总鞣质的提取及纯化 | 第24页 |
| 2.2.3 刺玫果根鞣质的检识 | 第24-25页 |
| 2.2.4 干酪素法测定刺玫果根鞣质的含量 | 第25-26页 |
| 2.2.5 HPLC法测定没食子酸含量 | 第26-27页 |
| 2.3 实验结果与分析 | 第27-33页 |
| 2.3.1 刺玫果根鞣质的检识 | 第27页 |
| 2.3.2 干酪素法测定刺玫果根鞣质的含量 | 第27-29页 |
| 2.3.3 HPLC对没食子酸的检测和含量测定 | 第29-33页 |
| 2.4 本章小结 | 第33-35页 |
| 3 刺玫果根鞣质对超氧阴离子自由基的清除能力测定 | 第35-38页 |
| 3.1 引言 | 第35页 |
| 3.2 实验部分 | 第35-36页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第35页 |
| 3.2.2 实验方法 | 第35-36页 |
| 3.3 实验结果与分析 | 第36页 |
| 3.4 本章小结 | 第36-38页 |
| 4 刺玫果根鞣质对DPPH自由基的清除能力测定 | 第38-41页 |
| 4.1 引言 | 第38页 |
| 4.2 实验部分 | 第38-39页 |
| 4.2.1 实验材料 | 第38页 |
| 4.2.2 实验方法 | 第38-39页 |
| 4.3 实验结果与分析 | 第39-40页 |
| 4.4 本章小结 | 第40-41页 |
| 5 刺玫果根鞣质成分对羟自由基清除能力的测定 | 第41-44页 |
| 5.1 引言 | 第41页 |
| 5.2 实验部分 | 第41-42页 |
| 5.2.1 实验材料 | 第41页 |
| 5.2.2 实验方法 | 第41-42页 |
| 5.3 实验结果与分析 | 第42-43页 |
| 5.4 本章小结 | 第43-44页 |
| 6 刺玫果根鞣质对亚硝化反应抑制作用 | 第44-49页 |
| 6.1 引言 | 第44页 |
| 6.2 实验部分 | 第44-46页 |
| 6.2.1 实验材料 | 第44-45页 |
| 6.2.2 实验方法 | 第45-46页 |
| 6.3 实验结果与分析 | 第46-47页 |
| 6.4 本章小结 | 第47-49页 |
| 7 刺玫果根鞣质对小鼠血清中SOD、MDA含量的影响 | 第49-53页 |
| 7.1 引言 | 第49页 |
| 7.2 实验部分 | 第49-50页 |
| 7.2.1 实验材料 | 第49页 |
| 7.2.2 实验方法 | 第49-50页 |
| 7.3 实验结果与分析 | 第50-52页 |
| 7.4 本章小结 | 第52-53页 |
| 8 讨论 | 第53-55页 |
| 结论 | 第55-56页 |
| 参考文献 | 第56-61页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文 | 第61-62页 |
| 致谢 | 第62页 |