| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5-6页 |
| 引言 | 第9-10页 |
| 1 文献综述 | 第10-16页 |
| 1.1 运动营养食品命名研究 | 第10-11页 |
| 1.2 运动营养食品应用现状研究 | 第11-16页 |
| 1.2.1 竞技运动员应用运动营养食品现状研究 | 第11-12页 |
| 1.2.2 健美运动员应用运动营养食品现状研究 | 第12-13页 |
| 1.2.3 业余体育爱好者应用运动营养食品现状研究 | 第13-14页 |
| 1.2.4 追求健康生活人群应用运动营养食品现状研究 | 第14-16页 |
| 2 研究背景与目的、意义 | 第16-18页 |
| 2.1 研究背景 | 第16页 |
| 2.2 研究目的 | 第16页 |
| 2.3 研究意义 | 第16-18页 |
| 3 研究对象与研究方法 | 第18-20页 |
| 3.1 研究对象 | 第18页 |
| 3.2 研究方法 | 第18-20页 |
| 3.2.1 文献搜集法 | 第18页 |
| 3.2.2 访谈法 | 第18页 |
| 3.2.3 问卷调查法 | 第18-19页 |
| 3.2.4 数理统计法 | 第19-20页 |
| 4 结果与分析 | 第20-48页 |
| 4.1 大连市青少年运动员运动营养食品使用概况 | 第20-23页 |
| 4.1.1 调查对象基本情况 | 第20-21页 |
| 4.1.2 大连市青少年运动员使用运动营养食品总体情况分析 | 第21-23页 |
| 4.2 不同运动项目青少年运动员应用运动营养食品情况 | 第23-43页 |
| 4.2.1 大连市青少年田径运动员应用运动营养食品情况分析 | 第23-28页 |
| 4.2.2 大连市青少年柔道运动员应用运动营养食品情况分析 | 第28-30页 |
| 4.2.3 大连市青少年击剑运动员应用运动营养食品情况分析 | 第30-33页 |
| 4.2.4 大连市青少年排球运动员应用运动营养食品情况分析 | 第33-35页 |
| 4.2.5 大连市青少年篮球运动员应用运动营养食品情况分析 | 第35-37页 |
| 4.2.6 大连市青少年皮划艇运动员应用运动营养食品情况分析 | 第37-39页 |
| 4.2.7 大连市青少年赛艇运动员应用运动营养食品情况分析 | 第39-41页 |
| 4.2.8 大连市青少年乒乓球运动员应用运动营养食品情况分析 | 第41-43页 |
| 4.3 大连市青少年运动员运动营养食品认知水平 | 第43-48页 |
| 4.3.1 大连市青少年运动员获取运动营养食品知识途径 | 第43-44页 |
| 4.3.2 大连市青少年运动员了解运动营养食品种类情况 | 第44-45页 |
| 4.3.3 大连市青少年运动员了解运动营养食品形态情况 | 第45-46页 |
| 4.3.4 大连市青少年运动员认识运动营养食品功效情况 | 第46-48页 |
| 5 结论与建议 | 第48-51页 |
| 5.1 结论 | 第48页 |
| 5.2 建议 | 第48-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 附录A | 第54-56页 |
| 附录B | 第56-58页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第58-59页 |
| 致谢 | 第59-60页 |
