| 摘要 | 第4-5页 |
| Abstract | 第5页 |
| 第一章 绪论 | 第9-26页 |
| 1.1 引言 | 第9-10页 |
| 1.2 微生物油脂概述 | 第10-21页 |
| 1.2.1 微生物油脂的生产菌株及其脂肪酸组成 | 第10-11页 |
| 1.2.2 微生物油脂的功能 | 第11-13页 |
| 1.2.3 微生物油脂的生物合成与调控策略 | 第13-17页 |
| 1.2.4 微生物油脂生产中低成本原料的开发与利用 | 第17-21页 |
| 1.2.4.1 工业副产品 | 第18-19页 |
| 1.2.4.2 甲壳素资源 | 第19页 |
| 1.2.4.3 菊芋 | 第19页 |
| 1.2.4.4 微藻生物质 | 第19-20页 |
| 1.2.4.5 木质纤维素资源 | 第20页 |
| 1.2.4.6 富含果胶生物质 | 第20-21页 |
| 1.3 富含果胶生物质产微生物油脂研究现状 | 第21-24页 |
| 1.3.1 果胶 | 第21页 |
| 1.3.2 甜菜渣基本组成 | 第21-22页 |
| 1.3.3 甜菜渣的酶解过程 | 第22-23页 |
| 1.3.4 富含果胶生物质微生物发酵策略 | 第23-24页 |
| 1.3.5 富含果胶生物质微生物油脂发酵研究 | 第24页 |
| 1.4 论文研究意义及内容 | 第24-26页 |
| 第二章 材料与方法 | 第26-33页 |
| 2.1 菌株 | 第26页 |
| 2.2 主要原料与试剂 | 第26-27页 |
| 2.3 仪器与设备 | 第27-28页 |
| 2.4 培养基 | 第28-29页 |
| 2.5 实验方法 | 第29-30页 |
| 2.5.1 果胶及甜菜渣的酶解 | 第29页 |
| 2.5.2 甜菜渣成分分析 | 第29-30页 |
| 2.6 培养方法 | 第30页 |
| 2.6.1 碳源同化实验 | 第30页 |
| 2.6.2 油脂发酵实验 | 第30页 |
| 2.6.3 甜菜渣同步糖化油脂发酵 | 第30页 |
| 2.6.4 甜菜渣酶解液油脂发酵 | 第30页 |
| 2.7 分析方法 | 第30-33页 |
| 2.7.1 糖的测定 | 第30-31页 |
| 2.7.2 半乳糖醛酸的测定 | 第31页 |
| 2.7.3 氮测定 | 第31-32页 |
| 2.7.4 生物量的测定 | 第32页 |
| 2.7.5 油脂抽提 | 第32页 |
| 2.7.6 转酯化和脂肪酸组分分析 | 第32页 |
| 2.7.7 数据处理方法 | 第32-33页 |
| 第三章 结果与讨论 | 第33-48页 |
| 3.1 碳源同化实验 | 第33-34页 |
| 3.1.1 平板筛选 | 第33-34页 |
| 3.1.2 液体筛选 | 第34页 |
| 3.2 半乳糖醛酸为唯一碳源油脂发酵实验 | 第34-37页 |
| 3.3 果胶水解液油脂发酵研究 | 第37-40页 |
| 3.3.1 利用果胶水解液发酵产油脂 | 第37页 |
| 3.3.2 考察不同PH对果胶水解液油脂发酵的影响 | 第37-40页 |
| 3.4 模拟甜菜渣水解液生产油脂 | 第40-43页 |
| 3.5 甜菜渣水解液油脂发酵研究 | 第43-48页 |
| 3.5.1 甜菜渣成分分析结果 | 第43-44页 |
| 3.5.2 甜菜渣酶水解 | 第44-45页 |
| 3.5.3 甜菜渣同步糖化油脂发酵 | 第45页 |
| 3.5.4 甜菜渣酶解液两阶段油脂发酵实验 | 第45-48页 |
| 第四章 结论 | 第48-49页 |
| 参考文献 | 第49-54页 |
| 攻读硕士学位期间发表学术论文情况 | 第54-55页 |
| 致谢 | 第55页 |