| 摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-14页 |
| 1.1 选题背景 | 第8-9页 |
| 1.2 研究目的与研究意义 | 第9页 |
| 1.2.1 研究目的 | 第9页 |
| 1.2.2 研究意义 | 第9页 |
| 1.3 研究方法和技术路线图 | 第9-11页 |
| 1.3.1 研究方法 | 第9-10页 |
| 1.3.2 技术路线图 | 第10-11页 |
| 1.4 研究内容与创新点 | 第11-14页 |
| 1.4.1 研究内容 | 第11-12页 |
| 1.4.2 创新点 | 第12-14页 |
| 第二章 相关文献评述 | 第14-18页 |
| 2.1 消费者有限理性 | 第14页 |
| 2.2 官员经济人角色 | 第14-15页 |
| 2.3 规制俘获理论 | 第15-16页 |
| 2.4 社会共治 | 第16-18页 |
| 第三章 考虑消费者有限理性的食品安全规制手段有效性分析 | 第18-27页 |
| 3.1 问题描述 | 第18-19页 |
| 3.2 模型构建 | 第19-21页 |
| 3.2.1 规制政策未介入 | 第19-20页 |
| 3.2.2 采取最低质量标准规制 | 第20页 |
| 3.2.3 采取食品安全质量认证 | 第20-21页 |
| 3.3 结果分析 | 第21-26页 |
| 3.3.1 消费者理性水平对消费者总效用水平的影响 | 第21-23页 |
| 3.3.2 消费者理性水平和认证成本对社会总效用水平的影响 | 第23-26页 |
| 3.4 本章小结 | 第26-27页 |
| 第四章 企业生产行为和官员监管行为交互影响下的食品市场质量安全水平分析 | 第27-36页 |
| 4.1 问题描述 | 第27页 |
| 4.2 模型构建 | 第27-29页 |
| 4.3 结果分析 | 第29-34页 |
| 4.3.1 局部均衡点 | 第29-30页 |
| 4.3.2 均衡点稳定性分析 | 第30-34页 |
| 4.4 本章小结 | 第34-36页 |
| 第五章 食品安全治理过程中的政企合谋行为机理分析 | 第36-44页 |
| 5.1 问题描述 | 第36页 |
| 5.2 模型构建 | 第36-40页 |
| 5.2.1 监管者选择合谋的约束条件 | 第38页 |
| 5.2.2 食品企业选择合谋的约束条件 | 第38-39页 |
| 5.2.3 监管者与企业合谋的约束条件 | 第39-40页 |
| 5.3 结果分析 | 第40-43页 |
| 5.3.1 防合谋处罚临界值的影响机理分析 | 第40-41页 |
| 5.3.2 防合谋激励临界值的影响机理分析 | 第41页 |
| 5.3.3 防合谋督查临界概率与消费者投诉成本的关系 | 第41-43页 |
| 5.4 本章小结 | 第43-44页 |
| 第六章 食品安全社会共治的制度框架设计 | 第44-48页 |
| 6.1 我国食品安全治理体制的历史变迁 | 第44-45页 |
| 6.2 食品安全社会共治的制度设计 | 第45-46页 |
| 6.3 推进食品安全社会共治的保障措施 | 第46-47页 |
| 6.4 本章小结 | 第47-48页 |
| 主要结论与展望 | 第48-50页 |
| 主要结论 | 第48-49页 |
| 研究展望 | 第49-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 参考文献 | 第51-54页 |
| 附录: 作者在攻读硕士学位期间发表的论文 | 第54页 |
