民国山西的土盐经济与地方社会

中文摘要	第8-10页
ABSTRACT	第10-11页
引言	第12-16页
第一章 土盐的历史——从茁壮成长到陷入危机	第16-21页
1.1 汉至清代土盐的成长	第16-19页
1.2 民国初年土盐的遭遇	第19-21页
第二章 土盐的空间分布	第21-37页
2.1 土盐的空间分布	第21-35页
2.2 山西盐碱地分布的环境基础	第35-37页
第三章 土盐的生产、运输与销售	第37-48页
3.1 土盐的生产工艺流程	第37-41页
3.2 土盐的品种与品质问题	第41-44页
3.3 土盐的成本、运输与销售	第44-48页
第四章 土盐与地方社会——从被迫选择到生活习惯	第48-58页
4.1 土盐与盐户的生活	第48-51页
4.2 土盐与民众的日常生活	第51-53页
4.3 土盐与副产	第53-54页
4.4 地方保护与“土盐改章”的失败	第54-58页
第五章 土盐的历史命运——现代化进程中的没落者	第58-66页
5.1 外盐的入侵——自由贸易制度下的市场争夺	第58-63页
5.2 最后的走向——土盐历史的终结	第63-66页
结语	第66-68页
参考文献	第68-71页
附录	第71-75页
攻读学位期间取得的研究成果	第75-76页
致谢	第76-77页
个人简况及联系方式	第77-78页
承诺书	第78-79页