| 摘要 | 第4-6页 |
| ABSTRACT | 第6-8页 |
| 第一章 绪论 | 第17-25页 |
| 1.1 引言 | 第17页 |
| 1.2 植物甾醇酯的概述 | 第17-20页 |
| 1.2.1 植物甾醇的简介 | 第17-18页 |
| 1.2.2 植物甾醇酯的简介 | 第18-20页 |
| 1.3 现今植物甾醇酯的合成方法 | 第20-22页 |
| 1.4 本课题的社会意义及必要性 | 第22-23页 |
| 1.5 本论文的研究思路 | 第23-25页 |
| 第二章 游离脂肪酶催化无溶剂体系合成植物甾酯 | 第25-37页 |
| 2.1 引言 | 第25页 |
| 2.2 实验材料及仪器 | 第25-26页 |
| 2.3 实验方法 | 第26-28页 |
| 2.3.1 游离脂肪酶催化5 L无溶剂体系合成植物甾醇酯 | 第26页 |
| 2.3.2 5L无溶剂体系粘度变化的测定 | 第26页 |
| 2.3.3 游离脂肪酶的回收及其重复使用 | 第26页 |
| 2.3.4 游离脂肪酶相对酯化活力的测定 | 第26-27页 |
| 2.3.5 气相色谱检测植物甾醇方法及操作 | 第27-28页 |
| 2.4 实验结果与讨论 | 第28-35页 |
| 2.4.1 游离脂肪酶催化5 L无溶剂体系酯化进程 | 第28页 |
| 2.4.2 无溶剂体系酯化进程粘度变化的测定 | 第28-29页 |
| 2.4.3 搅拌桨浆型的选择及效果 | 第29-31页 |
| 2.4.4 游离脂肪酶批次实验的研究 | 第31-32页 |
| 2.4.5 30L无溶剂体系中试实验 | 第32-33页 |
| 2.4.6 水活度控制系统的建立 | 第33-34页 |
| 2.4.7 水活度对无溶剂体系酯化反应的影响 | 第34-35页 |
| 2.5 本章小结 | 第35-37页 |
| 第三章 硅藻土固定化脂肪酶催化无溶剂体系合成植物甾醇酯 | 第37-53页 |
| 3.1 引言 | 第37页 |
| 3.2 实验方法 | 第37-39页 |
| 3.2.1 硅藻土固定化酶催化5 L无溶剂体系合成植物甾醇酯 | 第37页 |
| 3.2.2 硅藻土固定化脂肪酶催化5 L无溶剂体系批次实验 | 第37-38页 |
| 3.2.3 硅藻土固定化脂肪酶相对酯化活力的测定 | 第38页 |
| 3.2.4 “底物预处理+硅藻土固定化酶”工艺催化合成植物甾醇酯研究 | 第38页 |
| 3.2.5 250mL体系、5L体系温度梯度实验果对比 | 第38-39页 |
| 3.2.6 “底物预处理+硅藻土固定化酶”二级反应工艺研究 | 第39页 |
| 3.2.7 “底物预处理+硅藻土固定化酶”30 L体系脂肪酶批次实验 | 第39页 |
| 3.2.8 “底物预处理十硅藻土固定化酶”甾醇流加工艺研究 | 第39页 |
| 3.3 实验结果与讨论 | 第39-51页 |
| 3.3.1 硅藻土固定化脂肪酶催化5L无溶剂体系酯化进程 | 第39-41页 |
| 3.3.2 硅藻土固定化脂肪酶催化5L无溶剂体系批次实验 | 第41-42页 |
| 3.3.3 “底物预处理+硅藻土固定化酶”工艺对酯化反应的影响 | 第42-43页 |
| 3.3.4 植物甾醇在油酸中溶解度实验 | 第43-44页 |
| 3.3.5 250mL体系、5L体系温度梯度实验果对比 | 第44-45页 |
| 3.3.6 250mL体系二级反应工艺合成植物甾醇酯研究 | 第45-46页 |
| 3.3.7“底物预处理+硅藻土固定化酶”30 L体系中试批次实验 | 第46-48页 |
| 3.3.8 “底物预处理+硅藻土固定化酶”30 L体系批次实验相对酶活变化 | 第48-49页 |
| 3.3.9 “底物预处理+硅藻土固定化酶”工艺30 L体系批次实验成本计算 | 第49-50页 |
| 3.3.10 “底物预处理+硅藻土固定化酶”甾醇流加工艺研究 | 第50-51页 |
| 3.4 本章小结 | 第51-53页 |
| 第四章 植物甾醇醋的分离研究 | 第53-69页 |
| 4.1 引言 | 第53页 |
| 4.2 实验材料及仪器 | 第53-54页 |
| 4.3 实验方法 | 第54页 |
| 4.3.1 常规萃取操作 | 第54页 |
| 4.3.2 逆流离心萃取操作 | 第54页 |
| 4.3.3 分子蒸馏实验操作 | 第54页 |
| 4.4 实验结果与讨论 | 第54-67页 |
| 4.4.1 萃取剂的选择 | 第54-55页 |
| 4.4.2 常规萃取工艺 | 第55-56页 |
| 4.4.3 逆流离心萃取工艺 | 第56-62页 |
| (1) 温度及转子转速对离心萃取的影响 | 第56-57页 |
| (2) 转子转速对离心萃取的影响 | 第57-58页 |
| (3) 五级连续离心萃取实验 | 第58页 |
| (4) 重相流速及轻重相流量比对五级连续离心萃取影响 | 第58-62页 |
| (5) 五级连续逆流离心萃取收率计算 | 第62页 |
| 4.4.4 分子蒸馏工艺纯化植物甾醇酯 | 第62-65页 |
| 4.4.5 植物甾醇酯脱色实验 | 第65-66页 |
| 4.4.6 分离工艺成本核算对比 | 第66页 |
| 4.4.7 植物甾醇酯的检测 | 第66-67页 |
| 4.5 本章小结 | 第67-69页 |
| 第五章 结论与建议 | 第69-71页 |
| 5.1 本论文主要结论 | 第69-70页 |
| 5.2 本论文创新点 | 第70页 |
| 5.3 问题与建议 | 第70-71页 |
| 参考文献 | 第71-75页 |
| 致谢 | 第75-77页 |
| 导师简介 | 第77页 |
| 作者简介 | 第77-78页 |
| 北京化工大学专业学位硕士研究生学位论文答辩委员会决议书 | 第78-79页 |
