| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-10页 |
| 第一章 绪论 | 第10-18页 |
| 1 研究背景及研究意义 | 第10-12页 |
| ·研究背景 | 第10-12页 |
| ·本文的研究意义 | 第12页 |
| 2 文献综述 | 第12-18页 |
| ·开展农校对接的意义 | 第12-14页 |
| ·国内研究现状 | 第14-18页 |
| 第二章 农产品质量安全管理的相关概念及石河子市农产品质量安全管理现状 | 第18-24页 |
| 1 农产品质量安全的相关基本概念 | 第18-21页 |
| ·农产品 | 第18页 |
| ·农产品质量 | 第18-19页 |
| ·农产品质量安全 | 第19-20页 |
| ·有机农产品 | 第20页 |
| ·无公害农产品 | 第20-21页 |
| ·绿色农产品 | 第21页 |
| 2 石河子市农产品质量安全管理现状 | 第21-24页 |
| ·石河子市农产品生产现状 | 第21-22页 |
| ·高校所在地农产品消费市场现状 | 第22-23页 |
| ·石河子市农产品质量安全监管现状 | 第23-24页 |
| 第三章 高校食堂农校对接农产品采购标准 | 第24-35页 |
| 1 制度建设 | 第24-25页 |
| ·大宗物资采购计划申报与审批制度的建立 | 第24页 |
| ·严格的采购询价制度的建立 | 第24页 |
| ·大宗物资采购公开招标制度的建立 | 第24-25页 |
| 2 采购方法 | 第25-26页 |
| ·比价采购法 | 第25页 |
| ·厂家直购法 | 第25页 |
| ·同种物资几家配送 | 第25页 |
| ·大宗物资公开招标 | 第25-26页 |
| 3 采购监控体系 | 第26页 |
| ·实地考察 | 第26页 |
| ·采购人员轮岗 | 第26页 |
| 4 采购标准建立 | 第26-35页 |
| ·稻米类 | 第26页 |
| ·面粉类 | 第26-27页 |
| ·豆类 | 第27页 |
| ·家禽类 | 第27页 |
| ·新鲜鱼类 | 第27页 |
| ·新鲜虾类 | 第27页 |
| ·家畜肉类 | 第27-28页 |
| ·家畜内脏类 | 第28页 |
| ·禽蛋类 | 第28页 |
| ·叶菜类 | 第28-29页 |
| ·花菜类 | 第29页 |
| ·瓜菜类 | 第29页 |
| ·茄果类 | 第29-30页 |
| ·根菜类 | 第30页 |
| ·地上茎蔬菜类 | 第30页 |
| ·地下茎蔬菜类 | 第30-31页 |
| ·常用干货类 | 第31-32页 |
| ·豆制品类 | 第32页 |
| ·糖制果品类 | 第32页 |
| ·常用干果和果干类 | 第32-33页 |
| ·油脂类 | 第33页 |
| ·糖类 | 第33-34页 |
| ·调味品类 | 第34-35页 |
| 第四章 农校对接高校食堂农产品采购步骤 | 第35-40页 |
| 1 土豆采购 | 第35-38页 |
| ·了解情况 | 第35-36页 |
| ·询价采购纪要 | 第36页 |
| ·报价情况 | 第36-37页 |
| ·议定情况 | 第37-38页 |
| ·采购情况 | 第38页 |
| 2 胡萝卜采购 | 第38-40页 |
| ·了解情况 | 第38页 |
| ·询价采购纪要 | 第38-40页 |
| 第五章“农校对接”实施过程中存在的问题及对策成效分析 | 第40-46页 |
| 1“农校对接”实施过程中存在的问题 | 第40-42页 |
| ·利益对接制度不完善 | 第40页 |
| ·监管机制有待完善 | 第40-41页 |
| ·供求关系存在“断链” | 第41页 |
| ·订单实施过程中存在的问题 | 第41页 |
| ·“农校对接”实施过程中的运输问题 | 第41-42页 |
| 2 石河子大学实施农校对接的具体措施及成效 | 第42-43页 |
| ·公平公正公开的采购程序 | 第42页 |
| ·和校内部、外部单位合作进行采购 | 第42-43页 |
| ·扩大从农民专业合作社直采农产品的规模 | 第43页 |
| ·和新疆兄弟院校成立农校对接采购平台 | 第43页 |
| ·增强从直采鲜活农产品进入石河子大学的加工配送能力 | 第43页 |
| 3 进一步高效推进农校对接的对策 | 第43-46页 |
| ·加强农业生产基地建设 | 第44页 |
| ·组建农产品配送市场 | 第44-45页 |
| ·建立农校信息交流平台 | 第45页 |
| ·成立主副食品集中加工中心 | 第45页 |
| ·加强高校食品安全标准化建设 | 第45-46页 |
| 参考文献 | 第46-49页 |
| 导师评阅表 | 第49页 |
