| 中文摘要 | 第1-3页 |
| Abstract | 第3-8页 |
| 第1章 绪论 | 第8-21页 |
| ·益生菌 | 第8-10页 |
| ·益生菌概念变化的历史 | 第8-9页 |
| ·益生菌的益生功能 | 第9页 |
| ·益生菌的种类 | 第9-10页 |
| ·乳酸菌的概述 | 第10页 |
| ·乳酸菌与益生菌之间的关系及乳酸菌的定义 | 第10页 |
| ·乳酸菌的种类 | 第10页 |
| ·乳酸菌的鉴定 | 第10-13页 |
| ·乳酸菌的传统表型鉴定方法 | 第10-11页 |
| ·乳酸菌的分子生物学鉴定方法 | 第11-13页 |
| ·MALDI-TOF MS技术在细菌检测及鉴定中的应用 | 第13-19页 |
| ·质谱用于微生物检测及鉴定的发展历史 | 第13-14页 |
| ·MALDI-TOF MS的工作原理 | 第14-17页 |
| ·MALDI-TOF MS技术用于细菌鉴定的研究进展 | 第17-19页 |
| ·课题研究的意义和内容 | 第19-21页 |
| ·课题研究的意义 | 第19-20页 |
| ·课题研究的内容 | 第20-21页 |
| 第2章 供试菌株的筛选 | 第21-37页 |
| ·前言 | 第21页 |
| ·实验材料 | 第21-24页 |
| ·供试菌株 | 第21-22页 |
| ·主要试剂及来源 | 第22-23页 |
| ·主要仪器设备及来源 | 第23页 |
| ·主要试剂的配制 | 第23-24页 |
| ·实验方法 | 第24-26页 |
| ·供试菌株的分离与纯化 | 第24页 |
| ·供试菌株的生理生化试验 | 第24页 |
| ·供试菌株的16S rDNA序列同源性分析 | 第24-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-36页 |
| ·益生菌候选菌株的分离纯化结果 | 第26页 |
| ·供试菌株的生理生化试验 | 第26-27页 |
| ·供试菌株的16S rDNA序列同源性分析结果 | 第27-36页 |
| ·本章小结 | 第36-37页 |
| 第3章 MALDI-TOF MS技术检测及鉴定常见益生菌最佳实验方法的建立 | 第37-67页 |
| ·前言 | 第37页 |
| ·实验材料 | 第37-40页 |
| ·供试菌株 | 第37页 |
| ·主要试剂及来源 | 第37-38页 |
| ·主要仪器设备及来源 | 第38页 |
| ·主要试剂的配制 | 第38-40页 |
| ·实验方法 | 第40-45页 |
| ·供试菌株的培养 | 第40页 |
| ·代表菌株的准备 | 第40页 |
| ·分析方式的选择 | 第40-41页 |
| ·基质的选择 | 第41页 |
| ·基质溶剂的选择 | 第41页 |
| ·菌体处理溶剂的选择 | 第41页 |
| ·溶剂处理辅助方法的选择 | 第41-42页 |
| ·点样方式的选择 | 第42页 |
| ·点样比例的选择 | 第42页 |
| ·MADLI-TOF MS分析 | 第42-43页 |
| ·鉴定结果的稳定性考察 | 第43-44页 |
| ·鉴定结果的重复性考察 | 第44页 |
| ·检测灵敏度的考察 | 第44-45页 |
| ·MADLI-TOF MS技术适用性的初步研究 | 第45页 |
| ·结果与讨论 | 第45-65页 |
| ·离子峰质量范围的选取 | 第45页 |
| ·分析方式的确定 | 第45-46页 |
| ·基质的确定 | 第46-47页 |
| ·基质溶剂的确定 | 第47-50页 |
| ·菌体处理溶剂的确定 | 第50-52页 |
| ·溶剂处理辅助方法的确定 | 第52-56页 |
| ·点样方式的确定 | 第56-57页 |
| ·点样比例的确定 | 第57-59页 |
| ·鉴定结果的稳定性考察结果 | 第59-62页 |
| ·鉴定结果的重复性考察结果 | 第62-63页 |
| ·检测灵敏度的考察结果 | 第63页 |
| ·MADLI-TOF MS技术适用性的初步研究结果 | 第63-65页 |
| ·本章小结 | 第65-67页 |
| 第4章 MALDI-TOF MS技术检测及鉴定常见益生菌的实用性研究 | 第67-77页 |
| ·前言 | 第67页 |
| ·实验材料 | 第67-69页 |
| ·供试菌株 | 第67-68页 |
| ·主要试剂 | 第68-69页 |
| ·主要仪器设备 | 第69页 |
| ·主要试剂的配制 | 第69页 |
| ·实验方法 | 第69-70页 |
| ·供试菌株的MALDI-TOF MS分析 | 第69-70页 |
| ·MADLI-TOF MS分析 | 第70页 |
| ·16S rDNA基因序列聚类分析图的构建 | 第70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-76页 |
| ·MALDI-TOF MS分析与16S rDNA序列同源性分析鉴定能力的比较 | 第70-74页 |
| ·MALDI-TOF MS技术与常用鉴定方法实用性的比较 | 第74-76页 |
| ·本章小结 | 第76-77页 |
| 结论 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-87页 |
| 附录 | 第87-102页 |
| 致谢 | 第102-103页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文及已申请的发明专利 | 第103-104页 |
