| 摘要 | 第1-5页 |
| Abstract | 第5-7页 |
| 目录 | 第7-9页 |
| 图表目录 | 第9-12页 |
| 第一章 导论 | 第12-22页 |
| ·研究的背景与意义 | 第12-13页 |
| ·国内外研究现状及评述 | 第13-18页 |
| ·研究内容和目标 | 第18-19页 |
| ·研究方法及技术路线 | 第19-21页 |
| ·可能的创新与不足 | 第21-22页 |
| 第二章 食品质量安全控制相关理论探讨 | 第22-30页 |
| ·主要基本概念 | 第22-25页 |
| ·主要理论基础 | 第25-26页 |
| ·主要国际经验 | 第26-30页 |
| 第三章 我国食品质量安全现状及问题分析 | 第30-41页 |
| ·我国食品质量安全现状相关概述 | 第30-37页 |
| ·我国食品质量安全问题分析 | 第37-40页 |
| ·本章小结 | 第40-41页 |
| 第四章 我国食品质量安全问题产生的原因及治理路径分析 | 第41-65页 |
| ·我国食品质量安全问题产生的原因分析 | 第41-60页 |
| ·我国食品质量安全控制的路径选择 | 第60-63页 |
| ·本章小结 | 第63-65页 |
| 第五章 农户产销组织情况及其食品质量安全实证分析 | 第65-92页 |
| ·调研数据来源及样本基本特征 | 第65-67页 |
| ·农户产销组织情况及食品质量安全相关问题描述统计 | 第67-75页 |
| ·农户产销组织及其食品质量安全实证分析 | 第75-88页 |
| ·产销组织方式及食品质量安全的政策启示 | 第88-90页 |
| ·本章小结 | 第90-92页 |
| 第六章 农户生产经营情况及其食品质量安全实证分析 | 第92-115页 |
| ·农户生产经营情况及食品质量安全相关问题描述统计 | 第92-99页 |
| ·农户生产经营及其食品质量安全实证分析 | 第99-111页 |
| ·生产经营情况及食品质量安全的政策启示 | 第111-114页 |
| ·本章小结 | 第114-115页 |
| 第七章 食品质量安全控制宏观互动监管保障体系及政策措施 | 第115-128页 |
| ·食品质量安全控制宏观互动监管保障体系 | 第115-120页 |
| ·促进食品质量安全控制的相关政策措施 | 第120-128页 |
| 第八章 主要结论与进一步讨论 | 第128-132页 |
| ·主要结论 | 第128-130页 |
| ·进一步讨论 | 第130-132页 |
| 参考文献 | 第132-144页 |
| 附录 | 第144-152页 |
| 致谢 | 第152-154页 |
| 作者简介 | 第154页 |