黑曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵培养基的优化及其对薯蓣皂苷的水解作用
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-9页 |
| 1 前言 | 第9-19页 |
| ·β-葡萄糖苷酶概述 | 第9-10页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的分类 | 第9页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的来源 | 第9页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的底物特异性 | 第9-10页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的理化性质 | 第10-11页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的分子量 | 第10页 |
| ·β-葡萄糖苷酶最适pH值及pI值 | 第10页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的最适反应温度和热稳定性 | 第10-11页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的激活剂与抑制剂 | 第11页 |
| ·β-葡萄糖苷酶酶活测定方法 | 第11-12页 |
| ·分光光度法 | 第11页 |
| ·荧光法 | 第11页 |
| ·比色法 | 第11-12页 |
| ·其他方法 | 第12页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的结构及催化机理 | 第12-13页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的结构 | 第12页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的催化机理 | 第12-13页 |
| ·薯蓣属植物甾体皂苷生物活性的研究 | 第13-16页 |
| ·抗肿瘤作用 | 第13-14页 |
| ·心血管作用 | 第14-15页 |
| ·灭钉螺作用 | 第15-16页 |
| ·抗炎作用 | 第16页 |
| ·抗艾滋病作用 | 第16页 |
| ·激素样作用 | 第16页 |
| ·延龄草苷简介 | 第16-17页 |
| ·研究目的与意义 | 第17-18页 |
| ·主要研究内容 | 第18-19页 |
| 2 材料与方法 | 第19-32页 |
| ·实验材料 | 第19-21页 |
| ·菌种 | 第19页 |
| ·培养基 | 第19页 |
| ·主要溶液 | 第19-21页 |
| ·实验仪器 | 第21-22页 |
| ·实验试剂 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-32页 |
| ·分析方法 | 第23-27页 |
| ·黑曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵培养基的优化 | 第27-28页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的分离与纯化 | 第28-29页 |
| ·β-葡萄糖苷酶酶学性质的研究 | 第29页 |
| ·β-葡萄糖苷酶催化动力学常数 | 第29页 |
| ·薯蓣皂苷的提取 | 第29-31页 |
| ·β-葡萄糖苷酶水解薯蓣皂苷 | 第31-32页 |
| 3 结果与讨论 | 第32-52页 |
| ·黑曲霉产β-葡萄糖苷酶发酵培养基的优化 | 第32-36页 |
| ·不同碳源对发酵产β-葡萄糖苷酶的影响 | 第32页 |
| ·不同氮源对发酵产β-葡萄糖苷酶的影响 | 第32-33页 |
| ·不同碳源浓度对产β-葡萄糖苷酶的影响 | 第33-34页 |
| ·不同氮源浓度对产β-葡萄糖苷酶的影响 | 第34页 |
| ·磷酸盐对产β-葡萄糖苷酶的影响 | 第34-36页 |
| ·发酵培养基的初始pH对产β-葡萄糖苷酶的影响 | 第36页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的初步纯化 | 第36-39页 |
| ·硫酸铵沉淀 | 第36-37页 |
| ·凝胶柱层析 | 第37-38页 |
| ·SDS-PAGE检测β-葡萄糖苷酶纯度及分子量 | 第38-39页 |
| ·黑曲霉β-葡萄糖苷酶纯化回收数据汇总 | 第39页 |
| ·β-葡萄糖苷酶酶学性质 | 第39-42页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的最适反应pH和及其pH稳定性 | 第39-40页 |
| ·β-葡萄糖苷酶的最适反应温度及其热稳定性 | 第40-41页 |
| ·金属离子对酶活性的影响 | 第41-42页 |
| ·β-葡萄糖苷酶动力学参数 | 第42-43页 |
| ·薯蓣皂苷元及其衍生物标品HPLC条件的确定 | 第43-44页 |
| ·薯蓣皂苷的提取 | 第44-46页 |
| ·β-葡萄糖苷酶水解薯蓣皂苷 | 第46-52页 |
| ·β-葡萄糖苷酶水解薯蓣皂苷产物的鉴定 | 第46-49页 |
| ·β-葡萄糖苷酶水解薯蓣皂苷时间的确定 | 第49-50页 |
| ·β-葡萄糖苷酶水解薯蓣皂苷酶量的确定 | 第50-52页 |
| 4 结论 | 第52-53页 |
| 5 展望 | 第53-54页 |
| 6 参考文献 | 第54-60页 |
| 7 攻读硕士学位期间论文发表情况 | 第60-61页 |
| 8 致谢 | 第61页 |
