基层工商行政管理部门食品安全监管现状及对策分析--以泰和县为例
| 摘要 | 第1-5页 |
| ABSTRACT | 第5-10页 |
| 第1章 引言 | 第10-17页 |
| ·研究背景与研究问题 | 第10-11页 |
| ·相关概念的界定 | 第11-13页 |
| ·食品安全 | 第11-12页 |
| ·食品安全监管 | 第12页 |
| ·监管与监管机构 | 第12-13页 |
| ·文献综述 | 第13-15页 |
| ·研究方法与研究思路 | 第15页 |
| ·研究方法 | 第15页 |
| ·研究思路 | 第15页 |
| ·研究意义与研究创新 | 第15-17页 |
| 第2章 我国食品安全监管基本情况 | 第17-21页 |
| ·我国食品安全监管的主体 | 第17-19页 |
| ·食品安全监管是政府应尽的责任 | 第17-18页 |
| ·国际环境推动我国政府提高食品安全监管水平 | 第18-19页 |
| ·食品安全监管机构的主要职责 | 第19-21页 |
| ·参与立法 | 第19页 |
| ·执行监管 | 第19-20页 |
| ·服务社会 | 第20页 |
| ·引导行业 | 第20-21页 |
| 第3章 流通领域食品安全现状—泰和县 | 第21-24页 |
| ·泰和县食品流通领域的基本情况 | 第21页 |
| ·泰和县农村食品市场的经营特点 | 第21-24页 |
| ·食品经营户数呈上升趋势 | 第22页 |
| ·食品经营户分布区域广 | 第22页 |
| ·食品经营者文化程度低,年龄偏大 | 第22页 |
| ·经营设施简陋,经营面积小 | 第22页 |
| ·经营的食品种类多,档次低,货值少 | 第22-23页 |
| ·进货方式多样 | 第23页 |
| ·经营者法律意识淡薄 | 第23页 |
| ·前店后坊 | 第23-24页 |
| 第4章 工商部门在食品流通领域的职能 | 第24-33页 |
| ·工商部门在食品流通领域的职责 | 第24页 |
| ·工商部门在流通领域食品安全监管的主要工作 | 第24-30页 |
| ·食品生产经营主体市场准入管理 | 第24-25页 |
| ·流通领域食品质量安全监管 | 第25-26页 |
| ·食品经营行为监管 | 第26-27页 |
| ·依法依规查处各类违法经营行为 | 第27-28页 |
| ·受理和处理食品安全方面的咨询、申诉、举报 | 第28页 |
| ·加强食品安全事故应急管理 | 第28-29页 |
| ·加强与有关部门的配合 | 第29-30页 |
| ·基层工商部门的食品监督管理方式和内容 | 第30-33页 |
| ·食品监督管理方式 | 第30-31页 |
| ·食品市场巡查主要内容 | 第31-33页 |
| 第5章 基层流通领域食品安全监管的难题 | 第33-42页 |
| ·基层工商部门监管过程中存在的问题 | 第33-37页 |
| ·执法力度不够，运动式执法 | 第33页 |
| ·食品安全监管队伍老化,动力不足 | 第33-36页 |
| ·食品安全监管部门技术条件落后 | 第36-37页 |
| ·消费者食品安全意识较为淡薄 | 第37-39页 |
| ·求便宜、轻质量 | 第37页 |
| ·普遍缺乏食品安全方面的知识 | 第37-39页 |
| ·自我权益保护意识较差 | 第39页 |
| ·食品安全监管部门区域协调不到位 | 第39-40页 |
| ·经营者自身素质欠缺，贪图利益 | 第40-42页 |
| 第6章 世界各国食品安全监管体系的有益借鉴 | 第42-46页 |
| ·欧美国家的食品监管改革 | 第42-45页 |
| ·东方各国对食品安全的监管 | 第45-46页 |
| 第7章 基层食品安全监管工作的完善 | 第46-52页 |
| ·转变执法理念,创新执法方式,强化执法监督 | 第46-47页 |
| ·实施责任区制度,有计划的加大监管力度 | 第47-48页 |
| ·完善基层食品监管体系,构建基层食品安全保护网 | 第48-49页 |
| ·搞好制度建设,构建基层食品安全工作的长效机制 | 第49-52页 |
| 第8章 结论与展望 | 第52-53页 |
| 致谢 | 第53-54页 |
| 参考文献 | 第54-55页 |
