中式连锁餐饮业服务质量对顾客忠诚影响的实证研究--以消费情绪为中介变量
| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 第1章 绪论 | 第7-10页 |
| ·研究背景 | 第7-8页 |
| ·研究意义及目的 | 第8页 |
| ·研究意义 | 第8页 |
| ·研究目的 | 第8页 |
| ·研究的技术路线 | 第8-9页 |
| ·研究方法 | 第9页 |
| ·研究的创新之处 | 第9-10页 |
| 第2章 相关理论研究综述 | 第10-23页 |
| ·服务质量 | 第10-16页 |
| ·服务质量的内涵 | 第10-12页 |
| ·服务质量的评价维度 | 第12-14页 |
| ·服务质量的评价方法 | 第14-16页 |
| ·消费情绪 | 第16-19页 |
| ·消费情绪的内涵 | 第16-17页 |
| ·消费情绪的测量 | 第17-19页 |
| ·顾客忠诚 | 第19-21页 |
| ·顾客忠诚的内涵 | 第19页 |
| ·顾客忠诚的测量 | 第19-21页 |
| ·服务质量、消费情绪、顾客忠诚三者之间的关系 | 第21-23页 |
| ·服务质量与消费情绪之间的关系 | 第21页 |
| ·消费情绪与顾客忠诚之间的关系 | 第21-22页 |
| ·服务质量与顾客忠诚之间的关系 | 第22-23页 |
| 第3章 研究模型的构建 | 第23-34页 |
| ·中式连锁餐饮业概述 | 第23-28页 |
| ·连锁经营概述 | 第23-24页 |
| ·中式连锁餐饮业的界定 | 第24-25页 |
| ·中国餐饮业发展现状和趋势 | 第25-26页 |
| ·中式连锁餐饮业发展中存在的问题 | 第26-28页 |
| ·研究变量的操作定义与测量 | 第28-31页 |
| ·服务质量的操作定义与测量 | 第28-29页 |
| ·消费情绪的操作定义与测量 | 第29-30页 |
| ·顾客忠诚的操作定义与测量 | 第30-31页 |
| ·研究假设的提出 | 第31-33页 |
| ·服务质量与顾客忠诚 | 第31页 |
| ·服务质量与消费情绪 | 第31-32页 |
| ·消费情绪与顾客忠诚 | 第32页 |
| ·消费情绪的中介效应 | 第32-33页 |
| ·研究模型的构建 | 第33-34页 |
| 第4章 实证研究 | 第34-49页 |
| ·描述性统计分析 | 第34-36页 |
| ·样本的描述性统计 | 第34-35页 |
| ·变量的描述性统计 | 第35-36页 |
| ·信度与效度分析 | 第36-41页 |
| ·信度分析 | 第36-37页 |
| ·效度分析 | 第37-41页 |
| ·相关分析 | 第41-43页 |
| ·服务质量、消费情绪与顾客忠诚的相关性分析 | 第41-42页 |
| ·服务质量各维度与消费情绪、顾客忠诚的相关性分析 | 第42-43页 |
| ·回归分析 | 第43-48页 |
| ·服务质量与顾客忠诚的回归关系 | 第43-44页 |
| ·服务质量与消费情绪的回归关系 | 第44-45页 |
| ·消费情绪与顾客忠诚的回归关系 | 第45-46页 |
| ·消费情绪的中介效应分析 | 第46-48页 |
| ·实证结果 | 第48-49页 |
| 第5章 对策建议与展望 | 第49-52页 |
| ·对中式连锁餐饮业的管理对策和建议 | 第49-51页 |
| ·研究启示 | 第51-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 附录一：攻读硕士期间的学术成果 | 第56-57页 |
| 附录二：中式连锁餐饮业消费者调查问卷 | 第57-59页 |
| 致谢 | 第59页 |
