| 摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-8页 |
| 第1章 引言 | 第8-13页 |
| ·选题背景与研究意义 | 第8-10页 |
| ·选题背景 | 第8-9页 |
| ·研究意义 | 第9-10页 |
| ·研究框架与研究路线 | 第10-12页 |
| ·研究方法 | 第12页 |
| ·文献综述法 | 第12页 |
| ·半结构式访谈 | 第12页 |
| ·问卷调研 | 第12页 |
| ·多元统计分析法 | 第12页 |
| ·研究创新点 | 第12-13页 |
| 第2章 文献述评 | 第13-25页 |
| ·酒店安全研究述评 | 第13-17页 |
| ·安全评价研究述评 | 第17-23页 |
| ·服务企业安全评价研究述评 | 第17-20页 |
| ·旅游安全评价研究述评 | 第20-23页 |
| ·酒店安全评价研究述评 | 第23-25页 |
| 第3章 酒店安全评价的理论研究 | 第25-32页 |
| ·安全感 | 第25-26页 |
| ·酒店顾客的安全需求 | 第26-28页 |
| ·酒店安全隐患的主要来源 | 第28-30页 |
| ·酒店安全评价方法 | 第30-32页 |
| 第4章 基于顾客视角的酒店安全评价体系的构建 | 第32-49页 |
| ·酒店安全评价的依据、目的和步骤 | 第32-35页 |
| ·酒店安全评价的依据 | 第32-33页 |
| ·酒店安全评价的目的 | 第33-34页 |
| ·酒店安全评价的步骤 | 第34-35页 |
| ·酒店安全评价指标的选取 | 第35-39页 |
| ·酒店安全评价指标的选取过程 | 第35-36页 |
| ·酒店安全评价指标 | 第36-39页 |
| ·基于顾客视角的酒店安全模糊综合评价研究 | 第39-49页 |
| ·层次分析法 | 第39-42页 |
| ·模糊综合评价方法 | 第42-44页 |
| ·基于顾客视角的酒店安全模糊综合评价模型运算程序的实现 | 第44-46页 |
| ·酒店安全评价指标权重的确定 | 第46-49页 |
| 第5章 酒店安全评价体系的实证测评研究 | 第49-67页 |
| ·顾客视角下我国酒店酒店安全测评研究 | 第49-64页 |
| ·研究设计 | 第49-50页 |
| ·描述性统计分析 | 第50-52页 |
| ·研究样本信度分析 | 第52-54页 |
| ·样本效度分析 | 第54-57页 |
| ·实证测评研究 | 第57-60页 |
| ·不同层次的酒店安全评价研究 | 第60-64页 |
| ·酒店安全评价个案研究 | 第64-67页 |
| 第6章 结论与展望 | 第67-70页 |
| ·研究结论 | 第67-68页 |
| ·研究前景展望 | 第68-70页 |
| ·研究局限 | 第68页 |
| ·研究展望 | 第68-70页 |
| 参考文献 | 第70-78页 |
| 致谢 | 第78-80页 |
| 个人简历、在学期间发表的学术论文与研究成果 | 第80页 |