| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-11页 |
| 第一章 前言 | 第11-22页 |
| ·醋酸菌 | 第11-12页 |
| ·醋酸菌的特性 | 第11页 |
| ·醋酸菌的分类和生理学 | 第11-12页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌 | 第12-18页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌的简介 | 第12-13页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌的基因组特征 | 第13页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌的呼吸链 | 第13-15页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌的脱氢酶 | 第15-17页 |
| ·细胞膜上的氧化还原酶 | 第15页 |
| ·细胞内的氧化还原酶 | 第15-17页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌的中心代谢 | 第17-18页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌的木糖代谢途径 | 第18-19页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌木糖代谢中的相关酶 | 第19-20页 |
| ·木糖醇脱氢酶 | 第19-20页 |
| ·木酮糖激酶 | 第20页 |
| ·本课题研究的主要内容 | 第20-22页 |
| 第二章 氧化葡萄糖酸杆菌621H和621H Δmgdh在木糖培养基上的生长 | 第22-29页 |
| ·引言 | 第22页 |
| ·实验材料 | 第22-23页 |
| ·菌种 | 第22页 |
| ·培养基 | 第22页 |
| ·实验仪器 | 第22-23页 |
| ·实验方法 | 第23-26页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌的培养 | 第23页 |
| ·细胞生长的测定 | 第23-24页 |
| ·木糖含量检测 | 第24-25页 |
| ·木糖酸含量检测 | 第25页 |
| ·静息细胞催化验证 | 第25-26页 |
| ·结果与分析 | 第26-28页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌621H和621H Δmgdh在木糖培养基上的生长 | 第26-27页 |
| ·静息细胞催化验证 | 第27-28页 |
| ·本章小结 | 第28-29页 |
| 第三章 氧化葡萄糖酸杆菌xdh基因的功能鉴定 | 第29-45页 |
| ·引言 | 第29页 |
| ·实验材料 | 第29-31页 |
| ·菌株和质粒 | 第29-30页 |
| ·培养基 | 第30页 |
| ·实验仪器 | 第30-31页 |
| ·实验方法 | 第31-38页 |
| ·氧化葡萄糖酸杆菌基因组DNA的提取 | 第31-32页 |
| ·质粒提取 | 第32页 |
| ·常规PCR反应 | 第32-33页 |
| ·胶回收 | 第33-34页 |
| ·DNA的酶切与连接 | 第34页 |
| ·大肠杆菌JM109感受态的制备 | 第34-35页 |
| ·转化 | 第35页 |
| ·敲除载体的构建 | 第35-36页 |
| ·三亲本接合转移 | 第36-37页 |
| ·粗酶液的制备 | 第37页 |
| ·木糖醇脱氢酶活性检测 | 第37-38页 |
| ·蛋白浓度的测定 | 第38页 |
| ·结果与分析 | 第38-43页 |
| ·敲除载体pSUP202-xdh：：Km的酶切验证 | 第38-39页 |
| ·621H Δxdh敲除菌的PCR验证 | 第39-40页 |
| ·木糖醇脱氢酶的酶活检测 | 第40-41页 |
| ·621H和621H Δxdh在木糖及木糖醇培养基上的生长 | 第41-43页 |
| ·本章小结 | 第43-45页 |
| 第四章 氧化葡萄糖酸杆菌xk基因的功能鉴定 | 第45-63页 |
| ·引言 | 第45页 |
| ·实验材料 | 第45-47页 |
| ·菌株和质粒 | 第45-46页 |
| ·培养基 | 第46-47页 |
| ·实验仪器 | 第47页 |
| ·实验方法 | 第47-53页 |
| ·xk基因的异源表达 | 第47页 |
| ·大肠杆菌细胞的破碎 | 第47-48页 |
| ·SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳 | 第48-49页 |
| ·试剂的配制 | 第48页 |
| ·SDS-聚丙烯凝酰胺胶电泳 | 第48-49页 |
| ·分子伴侣共表达系统的构建 | 第49-50页 |
| ·重组蛋白的纯化 | 第50-51页 |
| ·缓冲液配方 | 第50页 |
| ·His-tag柱纯化蛋白 | 第50-51页 |
| ·敲除载体的构建 | 第51-52页 |
| ·三亲本接合转移 | 第52页 |
| ·木酮糖激酶活性检测 | 第52页 |
| ·回补菌的构建及筛选 | 第52-53页 |
| ·结果与分析 | 第53-61页 |
| ·xk基因异源表达载体的构建 | 第53页 |
| ·xk基因的异源可溶表达 | 第53-55页 |
| ·敲除载体pSUP202-xk：：Gen的酶切验证 | 第55-56页 |
| ·621H Δxk敲除菌的PCR验证 | 第56-57页 |
| ·木酮糖激酶的酶活检测 | 第57-58页 |
| ·621H和621H Δxk在木糖及木糖醇培养基上的生长 | 第58-59页 |
| ·621H和621H Δxk在不同碳源培养基上的生长 | 第59-60页 |
| ·621H Δxk回补菌的构建 | 第60-61页 |
| ·621H、621H Δxk和621H Δxk回补菌在甘油培养基上的生长 | 第61页 |
| ·本章小结 | 第61-63页 |
| 第五章 结论与展望 | 第63-65页 |
| ·结论 | 第63-64页 |
| ·展望 | 第64-65页 |
| 参考文献 | 第65-72页 |
| 硕士期间论文发表情况 | 第72-73页 |
| 致谢 | 第73页 |
