| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-13页 |
| 第1章 前言 | 第13-23页 |
| ·Bola型表面活性剂 | 第13-15页 |
| ·Bola型表面活性剂结构特点 | 第13-14页 |
| ·Bola型表面活性剂胶束及囊泡的性质 | 第14页 |
| ·Bola型表面活性剂的应用前景 | 第14-15页 |
| ·囊泡与胶束的相互转变研究 | 第15-18页 |
| ·囊泡向胶束的转变 | 第16-17页 |
| ·胶束向囊泡的转变 | 第17页 |
| ·囊泡与胶束的可逆转变 | 第17-18页 |
| ·表面活性剂与蛋白质相互作用的研究 | 第18-20页 |
| ·表面活性剂-蛋白质相互作用的研究方法 | 第19页 |
| ·表面活性剂与蛋白质相互作用的研究趋势 | 第19-20页 |
| ·课题研究内容及意义 | 第20-23页 |
| ·选题背景和意义 | 第20-21页 |
| ·研究目标和内容 | 第21-23页 |
| 第2章 表面活性剂诱导DDO囊泡向胶束转变的研究 | 第23-36页 |
| ·引言 | 第23-24页 |
| ·实验材料与方法 | 第24-26页 |
| ·实验试剂 | 第24页 |
| ·实验仪器 | 第24-25页 |
| ·实验方法 | 第25-26页 |
| ·结果与讨论 | 第26-34页 |
| ·DDO自组装囊泡的选取 | 第26-27页 |
| ·阳离子表面活性剂CTAB诱导DDO囊泡向胶束转变的研究 | 第27-30页 |
| ·阴离子表面活性剂SDS诱导DDO囊泡向胶束转变的研究 | 第30-32页 |
| ·非离子表面活性剂TX100诱导DDO囊泡向胶束转变的研究 | 第32-34页 |
| ·小结 | 第34-36页 |
| 第3章 温度调控DDO囊泡与胶束可逆转变的研究 | 第36-50页 |
| ·引言 | 第36页 |
| ·实验材料与方法 | 第36-38页 |
| ·实验试剂 | 第36-37页 |
| ·实验仪器 | 第37页 |
| ·实验方法 | 第37-38页 |
| ·结果与讨论 | 第38-48页 |
| ·温度影响CTAB诱导DDO囊泡溶解的热力学研究 | 第38-43页 |
| ·温度调控混合胶束向囊泡转变的研究 | 第43-47页 |
| ·荧光分子的可控包埋和释放研究 | 第47-48页 |
| ·小结 | 第48-50页 |
| 第4章 DDO自组装特征对酪蛋白酸钠聚集行为的影响 | 第50-60页 |
| ·引言 | 第50页 |
| ·实验材料与方法 | 第50-51页 |
| ·实验试剂 | 第50页 |
| ·实验仪器 | 第50页 |
| ·实验方法 | 第50-51页 |
| ·结果与讨论 | 第51-58页 |
| ·SC浓度的选取 | 第51-52页 |
| ·DDO的浓度对SC聚集行为影响 | 第52-53页 |
| ·温度对DDO与SC相互作用的聚集行为影响 | 第53-58页 |
| ·结论 | 第58-60页 |
| 第5章 总结和展望 | 第60-63页 |
| ·总结 | 第60-61页 |
| ·展望 | 第61-63页 |
| 参考文献 | 第63-71页 |
| 硕士期间发表论文 | 第71-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
