| 摘要 | 第1-7页 |
| Abstract | 第7-15页 |
| 第一章 绪论 | 第15-27页 |
| ·问题的提出 | 第15-16页 |
| ·国内外研究现状 | 第16-23页 |
| ·国内家禽产业的研究现状 | 第16-20页 |
| ·国外家禽产业的研究现状 | 第20-22页 |
| ·对家禽产业研究现状的评析 | 第22-23页 |
| ·研究目的和意义 | 第23页 |
| ·研究目的 | 第23页 |
| ·研究意义 | 第23页 |
| ·研究内容 | 第23-24页 |
| ·研究内容 | 第23-24页 |
| ·概念说明与界定 | 第24页 |
| ·研究的理论基础、方法与技术路线 | 第24-26页 |
| ·数据来源 | 第26页 |
| ·论文可能的创新点和困难 | 第26-27页 |
| 第二章 家禽业发展的总体概况 | 第27-46页 |
| ·家禽起源 | 第27-28页 |
| ·全球家禽业发展概况 | 第28-37页 |
| ·禽肉生产 | 第28-33页 |
| ·禽蛋生产 | 第33-34页 |
| ·家禽产品贸易 | 第34-35页 |
| ·家禽产品消费 | 第35-37页 |
| ·中国家禽产业发展概况 | 第37-40页 |
| ·中国家禽产业发展的历史沿革 | 第37-39页 |
| ·中国家禽产业发展现状 | 第39页 |
| ·中国家禽产业发展中存在的问题 | 第39-40页 |
| ·中国家禽产业的重要地位与作用 | 第40-46页 |
| ·畜牧业在农业乃至整个社会经济发展中的重要作用 | 第41-42页 |
| ·家禽产业在畜牧业乃至整个农业经济发展中的独特作用 | 第42-44页 |
| ·加入WTO 与中国家禽产业的发展 | 第44页 |
| ·禽流感疫情与中国家禽产业 | 第44-46页 |
| 第三章 中国家禽产品生产的历史变化和成因 | 第46-73页 |
| ·家禽生产的历史阶段划分 | 第46-47页 |
| ·家禽产品生产的历史趋势 | 第47-55页 |
| ·家禽品种 | 第47-49页 |
| ·家禽存栏 | 第49-50页 |
| ·家禽出栏 | 第50页 |
| ·禽肉生产 | 第50-53页 |
| ·禽蛋生产 | 第53-55页 |
| ·家禽产品生产的区域分布 | 第55-58页 |
| ·中国家禽产业规模化发展趋势 | 第58-62页 |
| ·肉鸡的规模化生产 | 第58-60页 |
| ·蛋鸡的规模化生产 | 第60-62页 |
| ·中国家禽产业生产增长的动因分析 | 第62-63页 |
| ·家禽产品生产成本与收益分析 | 第63-70页 |
| ·家禽产品生产成本与收益的构成分析 | 第63-64页 |
| ·不同饲养规模的成本与收益变化趋势 | 第64-68页 |
| ·区域间成本与收益的比较分析 | 第68-69页 |
| ·影响成本与收益变动的因素分析 | 第69-70页 |
| ·家禽产品生产者对价格变动的供给反应 | 第70-73页 |
| ·家禽产品生产模型 | 第70-72页 |
| ·家禽产品生产模型变量及含义 | 第72页 |
| ·家禽产品生产模型解释 | 第72-73页 |
| 第四章 中国家禽产品消费 | 第73-89页 |
| ·历史趋势 | 第73-76页 |
| ·总量消费及其发展变化 | 第73-74页 |
| ·人均消费量 | 第74-76页 |
| ·区域差异 | 第76-78页 |
| ·城乡差异 | 第78-80页 |
| ·新的消费方式：在外消费及其他 | 第80-82页 |
| ·家禽产品消费行为的实证分析 | 第82-87页 |
| ·家禽产品消费的影响因素分析 | 第82-85页 |
| ·模型设定及估计结果 | 第85-87页 |
| ·家禽产品消费存在的问题及未来发展趋势 | 第87-89页 |
| 第五章 中国家禽产品流通与加工 | 第89-105页 |
| ·中国家禽产品物流发展的历史变迁及现状分析 | 第89-95页 |
| ·家禽产品流通体制的历史变迁 | 第89-91页 |
| ·中国家禽产业流通现状分析 | 第91-95页 |
| ·中国家禽产品价格波动及其影响因素 | 第95-98页 |
| ·家禽产品市场价格 | 第95-97页 |
| ·家禽产品价格波动因素分析 | 第97-98页 |
| ·家禽产品加工及其产业化发展状况 | 第98-105页 |
| ·发展现状 | 第98-102页 |
| ·存在问题 | 第102-104页 |
| ·家禽产品加工业发展趋势 | 第104-105页 |
| 第六章 中国家禽产业的国际贸易 | 第105-116页 |
| ·家禽产品进出口贸易发展趋势 | 第105-108页 |
| ·家禽产品贸易在我国畜产品贸易中的地位 | 第105-107页 |
| ·家禽产品贸易发展趋势 | 第107-108页 |
| ·进出口结构 | 第108-110页 |
| ·进口品种和种类分析 | 第108-109页 |
| ·出口品种和种类分析 | 第109-110页 |
| ·家禽产品进出口国别分析 | 第110-112页 |
| ·来源国分析 | 第110-111页 |
| ·进口省区分析 | 第111页 |
| ·出口目的地情况分析 | 第111-112页 |
| ·出口省区分析 | 第112页 |
| ·我国家禽产业对外贸易存在问题 | 第112-113页 |
| ·对我国禽肉进出口的回归分析 | 第113-116页 |
| 第七章 中国家禽产业部门均衡模型 | 第116-132页 |
| ·中国家禽产业部门均衡模型 | 第116-122页 |
| ·模型概况及结构 | 第116-118页 |
| ·数据来源及技术处理 | 第118-119页 |
| ·部门均衡模型参数估计 | 第119-121页 |
| ·模型精度检验 | 第121-122页 |
| ·宏观经济发展对中国家禽产业发展的影响 | 第122-131页 |
| ·中国家禽产品供求平衡情况 | 第122-124页 |
| ·中国家禽产业供需变动预测的假定 | 第124-125页 |
| ·中国家禽产业未来发展的模拟预测结果 | 第125-131页 |
| ·改进模型的设想及其他 | 第131-132页 |
| 第八章 结论与政策建议 | 第132-137页 |
| ·结论 | 第132-133页 |
| ·中国家禽产业及相关产业发展的政策建议 | 第133-137页 |
| 参考文献 | 第137-141页 |
| 致谢 | 第141-142页 |
| 作者简历 | 第142页 |