| 1 引 言 | 第1-18页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基的结构与命名 | 第11-13页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基与品质性状的关系 | 第13-15页 |
| ·国外的研究状况 | 第13页 |
| ·国内的研究状况 | 第13-15页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基组成的检测 | 第15-16页 |
| ·SDS-PAGE法检测 | 第15页 |
| ·高分子量麦谷蛋白的分子标记 | 第15-16页 |
| ·Wx蛋白的鉴定与检测 | 第16-17页 |
| ·本研究的目的 | 第17-18页 |
| 2 材料与方法 | 第18-27页 |
| ·实验材料与种植方法 | 第18页 |
| ·品质性状测定方法 | 第18-19页 |
| ·高分子量麦谷蛋白亚基SDS-PAGE | 第19-21页 |
| ·PCR扩增实验 | 第21-24页 |
| ·Waxy蛋白的鉴定与筛选 | 第24-25页 |
| ·小麦品种高分子量谷蛋白亚基的组成分析 | 第25-27页 |
| 3 结果与分析 | 第27-49页 |
| ·国内小麦品种高分子量谷蛋白亚基的组成分析 | 第27-31页 |
| ·小麦品种高分子量谷蛋白亚基与品质性状的关系 | 第31-38页 |
| ·小麦品种间品质性状的变异分析 | 第31-32页 |
| ·品质性状间的相关分析 | 第32-38页 |
| ·高分子量谷蛋白亚基与品质性状相关分析 | 第38-44页 |
| ·HMW-GS与AWRC、膨胀势的相关分析 | 第38页 |
| ·HMW-GS与AWRC、膨胀的相关分析 | 第38-40页 |
| ·HMW-GS与湿面筋含量、Protein含量、泽伦尼及SDS沉降值的相关分析 | 第40-44页 |
| ·小麦品种高分子量谷蛋白亚基的特异PCR标记研究 | 第44-48页 |
| ·基因组DNA的质量与纯度的检测 | 第44页 |
| ·PCR扩增结果 | 第44-48页 |
| ·Dx5特异引物的扩增结果 | 第44-46页 |
| ·Dy10特异引物的扩增结果 | 第46-48页 |
| ·waxy 蛋白的鉴定与筛选 | 第48-49页 |
| 4 讨论 | 第49-51页 |
| 5 结论 | 第51-53页 |
| 参考文献 | 第53-60页 |
| 附录 | 第60-67页 |
| 致谢 | 第67-68页 |
| 作者简介 | 第68页 |