| 1 引言 | 第1-13页 |
| 2 材料与方法 | 第13-16页 |
| ·材料 | 第13页 |
| ·试验设计 | 第13-14页 |
| ·不同氮素水平对韭菜生长、硝酸盐累积及营养品质影响 | 第13页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜生长、硝酸盐累积及营养品质的影响 | 第13-14页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜氮代谢关键酶的影响 | 第14页 |
| ·测定指标及测定方法 | 第14-16页 |
| ·形态指标的测定 | 第14页 |
| ·品质及矿质元素含量的测定 | 第14页 |
| ·生理生化指标的测定 | 第14页 |
| ·谷氨酰胺合成酶的测定 | 第14页 |
| ·GOT和GPT活性的测定 | 第14-16页 |
| 3 结果与分析 | 第16-32页 |
| ·不同供氮水平对韭菜生长、硝酸盐含量及品质的影响 | 第16-20页 |
| ·氮素水平对韭菜叶长和产量的影响 | 第16-17页 |
| ·氮素水平对韭菜硝酸盐含量和硝酸还原酶活性(NR)的影响 | 第17-18页 |
| ·氮素浓度对韭菜根系活力及叶绿素含量的影响 | 第18-19页 |
| ·氮素水平对韭菜营养品质的影响 | 第19-20页 |
| ·氮素水平对韭菜矿质元素含量的影响 | 第20页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜生长发育、产量及品质的影响 | 第20-29页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜生长和产量的影响 | 第20-22页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜硝酸盐含量和NR活性的影响 | 第22-24页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜叶绿素含量的影响 | 第24页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜根系活力的影响 | 第24-25页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜Vc含量的影响 | 第25-26页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜纤维素含量的影响 | 第26页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜游离氨基酸总量的影响 | 第26-27页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜可溶性糖含量的影响 | 第27-28页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜蛋白质含量的影响 | 第28页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜矿质元素含量的影响 | 第28-29页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜氮代谢关键酶活性的影响 | 第29-32页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜GS的影响 | 第29-30页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜GOT的影响 | 第30-31页 |
| ·不同形态氮素及配比对韭菜GPT的影响 | 第31-32页 |
| 4 讨论 | 第32-36页 |
| ·氮素对韭菜生长的影响 | 第32页 |
| ·氮素对韭菜硝酸盐含量的影响 | 第32-33页 |
| ·硝酸还原酶活性与硝酸盐累积的关系 | 第33-34页 |
| ·氮素对韭菜营养品质的影响 | 第34页 |
| ·氮素对韭菜GS、GOT和GPT活性的影响 | 第34-36页 |
| 5 结论 | 第36-37页 |
| 6 参考文献 | 第37-41页 |
| 7 在读期间发表的学术论文 | 第41-42页 |
| 8 作者简历 | 第42-47页 |
| 9 致谢 | 第47页 |
