| 摘要 | 第1-6页 |
| Abstract | 第6-8页 |
| 引言 | 第8-9页 |
| 文献综述 | 第9-26页 |
| 一、 大豆异黄酮的来源、分布、结构、性质、吸收代谢与检测方法 | 第9-20页 |
| 1 大豆异黄酮的来源和分布 | 第9-10页 |
| 2 大豆异黄酮的组成、结构和特性 | 第10-14页 |
| 3 大豆异黄酮的一般性质 | 第14-15页 |
| 4 大豆异黄酮的吸收代谢 | 第15-17页 |
| 5 大豆异黄酮的检测方法 | 第17-20页 |
| 二、 大豆异黄酮对畜禽生长和产蛋性能的影响 | 第20-23页 |
| 1 对动物生长性能的影响 | 第20-21页 |
| 2 对产蛋性能的影响 | 第21-23页 |
| 三、 饲料中酶制剂的作用概述 | 第23-26页 |
| 实验研究 | 第26-53页 |
| 系列一、 大豆黄酮和染料木素RP-HPLC方法的建立 | 第26-37页 |
| 系列二、 添喂大豆黄酮对自由采食蛋鸡生产性能的影响及其血清和蛋黄中大豆黄酮的检测 | 第37-43页 |
| 系列三、 添喂大豆黄酮、染料木素和酶制剂对雏鸡生产性能的影响及其机体中大豆黄酮和染料木素的检测 | 第43-53页 |
| 总体讨论 | 第53-55页 |
| 全文结论 | 第55-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 参考文献 | 第57-63页 |