| 1 前言 | 第1-20页 |
| ·纳他霉素的发现 | 第7页 |
| ·纳他霉素的性质 | 第7-10页 |
| ·理化性质 | 第7-9页 |
| ·活性和稳定性 | 第9页 |
| ·抗微生物性质 | 第9-10页 |
| ·安全性及毒性 | 第10页 |
| ·纳他霉素的应用 | 第10-12页 |
| ·纳他霉素在食品中的应用 | 第10-11页 |
| ·纳他霉素在医疗中的应用 | 第11-12页 |
| ·纳他霉素的生产概况 | 第12-16页 |
| ·纳他霉素产生菌 | 第12页 |
| ·多烯大环内酯抗生素的生物合成途径 | 第12页 |
| ·抗生素生产的代谢调控及前体物质在抗生素合成中的作用 | 第12-13页 |
| ·国内外发酵法生产纳他霉素的概况 | 第13-14页 |
| ·纳他霉素基因工程研究进展 | 第14-16页 |
| ·纳他霉素的分离提取 | 第16页 |
| ·纳他霉素的检测 | 第16-17页 |
| ·菌体生长生产耦合度研究 | 第17-18页 |
| ·本论文的立项背景及内容 | 第18-20页 |
| 2 材料与方法 | 第20-24页 |
| ·材料 | 第20-22页 |
| ·菌种 | 第20页 |
| ·主要药品 | 第20-21页 |
| ·主要仪器 | 第21-22页 |
| ·主要溶液 | 第22页 |
| ·培养基 | 第22页 |
| ·实验方法 | 第22-24页 |
| ·分析方法 | 第22-23页 |
| ·菌种性能的研究方法 | 第23页 |
| ·5L自动罐分批发酵 | 第23页 |
| ·控制pH的5L自动罐间歇补料分批发酵 | 第23-24页 |
| 3 结果与讨论 | 第24-50页 |
| ·HPLC法测定纳他霉素产量 | 第24-26页 |
| ·发酵液预处理 | 第24页 |
| ·检测波长的确定 | 第24页 |
| ·流动相的选择 | 第24页 |
| ·标样及样品的分离色谱图 | 第24-25页 |
| ·标准曲线 | 第25页 |
| ·回收率和精密度试验 | 第25-26页 |
| ·样品中纳他霉素的测定结果 | 第26页 |
| ·菌株发酵性能的研究 | 第26-30页 |
| ·纳他霉素对菌株的自身反馈作用 | 第26-28页 |
| ·菌株发酵过程中pH值耐受度的研究 | 第28-29页 |
| ·纳他霉素抗氧化能力的测定 | 第29-30页 |
| ·菌株生长曲线和纳他霉素积累曲线 | 第30页 |
| ·培养基的优化 | 第30-35页 |
| ·碳源的选择和优化 | 第31-32页 |
| ·氮源的选择和优化 | 第32-34页 |
| ·KH_2PO_4对SG-56菌体生长和纳他霉素生成的影响 | 第34-35页 |
| ·摇瓶发酵培养基组成的优化实验 | 第35-39页 |
| ·应用全因子实验设计法筛选重要因素 | 第35-37页 |
| ·应用最陡爬坡路径法缩少重要因素的最优值范围 | 第37页 |
| ·应用响应面分析实验设计法确定重要因素的最优水平 | 第37-39页 |
| ·纳他霉素合成调控研究 | 第39-44页 |
| ·亚铁氰化钾对发酵的影响 | 第39-41页 |
| ·生物素对纳他霉素产量的影响 | 第41页 |
| ·前体物对纳他霉素产量的影响 | 第41-43页 |
| ·磷酸镁对纳他霉素发酵的影响 | 第43-44页 |
| ·优化条件下的5L自动罐分批发酵代谢曲线 | 第44-45页 |
| ·发酵生长生产耦合性研究 | 第45-47页 |
| ·补糖浓度的选择 | 第47-48页 |
| ·开始补糖最佳时间的确定 | 第48页 |
| ·控制pH下的5L自动罐间歇补料分批发酵 | 第48-50页 |
| 4 结论 | 第50-52页 |
| 5 展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-56页 |
| 致谢 | 第56-57页 |
| 攻读硕士期间发表论文情况 | 第57页 |