| 前言 | 第1-7页 |
| 第一章 文献简要回顾 | 第7-11页 |
| 一、 农业产业化的基本内涵 | 第7页 |
| 二、 农业产业化的基本组织方式 | 第7-8页 |
| 三、 农业产业化发展过程的几个焦点问题 | 第8-11页 |
| （一）、 龙头企业的培育与发展 | 第8-9页 |
| （二）、 农业产业化过程中农业品牌与质量标准 | 第9页 |
| （三）、 龙头企业与农户之间的合同违约 | 第9-11页 |
| 第二章 新制度经济学对农业产业化组织形式的解释 | 第11-14页 |
| 一、 新制度经济学对企业与市场基本形态的解释 | 第11-12页 |
| （一）、 新制度经济学派对交易成本的论述 | 第11页 |
| （二）、 企业与市场：两种基本的资源配置手段 | 第11-12页 |
| （三）、 企业与市场间的多种形态 | 第12页 |
| （四）、 纵向一体化理论 | 第12页 |
| 二、 企业与市场理论对农业产业化组织方式的分析 | 第12-14页 |
| （一）、 市场松散型结合 | 第13页 |
| （二）、 传统企业生产方式 | 第13页 |
| （三）、 半企业半市场的生产方式 | 第13-14页 |
| 第三章 乡镇企业参与农业产业化的作用、现状与发展 | 第14-24页 |
| 一、 乡镇企业参与农业产业化的定位及其作用 | 第14-16页 |
| （一）、 乡镇企业在农业产业化中的定位 | 第14-15页 |
| （二）、 乡镇企业参与农产品加工业对我国农业产业化的发展及农村经济具有积极的促进作用 | 第15-16页 |
| 二、 乡镇企业在农产品加工业中的基本状况 | 第16-17页 |
| （一）、 我国农产品加工业的基本状况 | 第16页 |
| （二）、 乡镇企业在农产品加工业中的基本状况 | 第16-17页 |
| 三、 从事农产品加工的乡镇企业与农户之间的组织形式变迁 | 第17-19页 |
| （一）、 “企业+农户” | 第17-18页 |
| （二）、 “企业+农户”形式的变迁 | 第18页 |
| （三）、 从事农产品加工的乡镇企业与农户联接方式的选择 | 第18-19页 |
| 四、 从事农产品加工的乡镇企业的比较优势及两个案例 | 第19-21页 |
| （一）、 乡镇企业的比较优势 | 第19-20页 |
| （二）、 从事农产品加工的乡镇企业案例 | 第20-21页 |
| 五、 从事农产品加工的乡镇企业面临的主要问题 | 第21-24页 |
| （一）、 农产品加工程度不高 | 第21页 |
| （二）、 缺乏统一的质量体系，不利于产品质量提高和品牌树立 | 第21-22页 |
| （三）、 资金匮乏，阻碍了企业规模的扩大和技术的升级 | 第22-23页 |
| （四）、 人才匮乏，人力资源管理落后 | 第23页 |
| （五）、 信息渠道有欠畅通 | 第23页 |
| （六）、 技术和管理水平落后 | 第23-24页 |
| 第四章 对从事农产品加工的乡镇企业的初步建议和政策支持 | 第24-27页 |
| 一、 对从事农产品加工的乡镇企业的建议 | 第24-25页 |
| （一）、 提高农产品加工的程度 | 第24页 |
| （二）、 加强产品质量控制 | 第24页 |
| （三）、 以质量为保证，做好营销和品牌的树立工作 | 第24-25页 |
| （四）、 加强信息渠道的建设工作 | 第25页 |
| （五）、 努力提高企业的技术水平 | 第25页 |
| （六）、 努力吸引和培训企业人才 | 第25页 |
| （七）、 提高企业的管理水平 | 第25页 |
| 二、 政策支持 | 第25-27页 |
| （一）、 资金支持 | 第25-26页 |
| （二）、 质量标准体系保障 | 第26-27页 |
| 参考文献 | 第27-28页 |
