溶解氧对糖汁澄清过程影响的探索研究
| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-11页 |
| 第一章 绪论 | 第11-20页 |
| ·氧气的物理性质和化学性质 | 第11-12页 |
| ·氧气的物理性质 | 第11页 |
| ·氧气的化学性质 | 第11-12页 |
| ·溶解氧 | 第12-14页 |
| ·溶解氧的定义、来源及其作用 | 第12页 |
| ·氧气在水中的溶解度 | 第12-14页 |
| ·气-液相间的氧传递 | 第14-15页 |
| ·糖汁中的溶解氧 | 第15-16页 |
| ·糖汁中溶解氧的来源 | 第15页 |
| ·溶解氧对制糖生产的影响 | 第15-16页 |
| ·国内外研究概况 | 第16-17页 |
| ·相关领域的研究 | 第16-17页 |
| ·糖业领域的研究 | 第17页 |
| ·溶解氧的测定 | 第17-20页 |
| ·碘量法 | 第17页 |
| ·电化学探头法 | 第17-18页 |
| ·电化学探头法原理 | 第18页 |
| ·本课题使用的溶解氧分析仪简介 | 第18-20页 |
| 第二章 糖汁氧化机理研究初探 | 第20-40页 |
| ·亚硫酸氧化研究 | 第20-26页 |
| ·实验部分 | 第20-22页 |
| ·结果与讨论 | 第22-26页 |
| ·小结 | 第26页 |
| ·多酚氧化研究 | 第26-36页 |
| ·实验部分 | 第27页 |
| ·结果与讨论 | 第27-36页 |
| ·小结 | 第36页 |
| ·絮凝剂氧化降解研究 | 第36-40页 |
| ·实验部分 | 第36-37页 |
| ·结果与讨论 | 第37-39页 |
| ·小结 | 第39-40页 |
| 第三章 溶解氧对澄清过程的影响 | 第40-68页 |
| ·糖汁溶解氧的测定 | 第40-42页 |
| ·实验部分 | 第40-41页 |
| ·结果与讨论 | 第41-42页 |
| ·溶解氧对澄清过程分离提纯效率的影响 | 第42-44页 |
| ·实验部分 | 第42-43页 |
| ·结果与讨论 | 第43-44页 |
| ·正交实验 | 第44-67页 |
| ·实验部分 | 第44-46页 |
| ·结果与讨论 | 第46-67页 |
| ·小结 | 第67-68页 |
| 第四章 除氧方法的研究 | 第68-76页 |
| ·真空除氧 | 第68-72页 |
| ·定义及基本原理 | 第68页 |
| ·实验部分 | 第68-70页 |
| ·结果与讨论 | 第70-72页 |
| ·化学除氧 | 第72-75页 |
| ·实验部分 | 第73页 |
| ·结果与讨论 | 第73-75页 |
| ·小结 | 第75-76页 |
| 第五章 结论与展望 | 第76-78页 |
| ·结论 | 第76-77页 |
| ·创新点 | 第77页 |
| ·展望 | 第77-78页 |
| 参考文献 | 第78-81页 |
| 致谢 | 第81-82页 |
| 攻读学位期间发表的学术论文目录 | 第82页 |
