| 摘要 | 第1-9页 |
| ABSTRACT | 第9-11页 |
| 英文缩写对照表 | 第11-12页 |
| 第一章 文献综述 | 第12-26页 |
| 1 柑橘生理落果情况 | 第12-13页 |
| 2 柑橘生理落果中活性成分的研究 | 第13-24页 |
| ·柠檬苦素的研究进展 | 第13-18页 |
| ·柠檬苦素的物化性质及功能特性 | 第13-15页 |
| ·提取柠檬苦素的的工艺研究 | 第15-18页 |
| ·辛弗林的研究进展 | 第18-20页 |
| ·辛弗林的物化性质及功能特性 | 第18-19页 |
| ·提取辛弗林的的工艺研究 | 第19-20页 |
| ·橙皮苷的研究进展 | 第20-24页 |
| ·橙皮苷的物化性质及功能特性 | 第20-22页 |
| ·提取橙皮苷的的工艺研究 | 第22-24页 |
| 3 课题的研究目的及创新之处 | 第24-26页 |
| ·课题研究目的 | 第24-25页 |
| ·创新之处 | 第25-26页 |
| 第二章 柑橘生理落果中单一有效成分提取及初步鉴定 | 第26-33页 |
| 1 材料与方法 | 第26-29页 |
| ·实验材料 | 第26页 |
| ·主要试剂及药品 | 第26-27页 |
| ·仪器设备 | 第27页 |
| ·实验方法 | 第27-29页 |
| ·柠檬苦素的提取 | 第27页 |
| ·柠檬苦素显色定性 | 第27页 |
| ·柠檬苦素HPLC定性 | 第27-28页 |
| ·橙皮苷、辛弗林的提取 | 第28页 |
| ·橙皮苷显色定性 | 第28页 |
| ·辛弗林显色定性 | 第28-29页 |
| ·橙皮苷、辛弗林HPLC定性 | 第29页 |
| 2 结果与分析 | 第29-32页 |
| ·柠檬苦素定性检测 | 第29-30页 |
| ·柠檬苦素显色定性 | 第29页 |
| ·柠檬苦素HPLC定性 | 第29-30页 |
| ·辛弗林定性检测 | 第30-31页 |
| ·辛弗林显色定性 | 第30页 |
| ·辛弗林HPLC定性 | 第30-31页 |
| ·橙皮苷定性检测 | 第31-32页 |
| ·橙皮苷显色定性 | 第31页 |
| ·橙皮苷HPLC定性 | 第31-32页 |
| 3 讨论 | 第32-33页 |
| 第三章 柑橘落果中活性成分复合提取总工艺 | 第33-51页 |
| 1 材料与方法 | 第33-37页 |
| ·实验材料 | 第33页 |
| ·主要试剂及药品 | 第33页 |
| ·仪器设备 | 第33-34页 |
| ·实验方法 | 第34-37页 |
| ·柑橘生理落果提取有效成分总工艺 | 第34页 |
| ·原料不同粒径对活性成分提取率的影响 | 第34-35页 |
| ·原料是否脱脂对活性成分提取效率的影响 | 第35页 |
| ·乙醇回流提取活性成分工艺优化 | 第35-36页 |
| ·单因素实验 | 第35页 |
| ·正交实验 | 第35-36页 |
| ·浸提次数的选择 | 第36页 |
| ·橙皮苷的制备 | 第36页 |
| ·辛弗林的制备 | 第36页 |
| ·柠檬苦素的制备 | 第36-37页 |
| 2 结果与分析 | 第37-49页 |
| ·柑橘落果复合提取前脱脂与否的确定 | 第37-38页 |
| ·柑橘落果粉碎最佳粒径的确定 | 第38页 |
| ·柑橘落果中活性成分提取工艺优化 | 第38-45页 |
| ·温度对提取率的影响 | 第38-39页 |
| ·时间对提取率的影响 | 第39-40页 |
| ·固液比对提取率的影响 | 第40页 |
| ·浓度对提取率的影响 | 第40-41页 |
| ·正交实验 | 第41-44页 |
| ·最佳提取条件的结果验证 | 第44页 |
| ·提取次数对提取率的影响 | 第44-45页 |
| ·橙皮苷制备工艺确定 | 第45-46页 |
| ·三种活性成分粗品的HPLC测定 | 第46-49页 |
| ·柠檬苦素HPLC定性 | 第46页 |
| ·辛弗林HPLC定性 | 第46-47页 |
| ·橙皮苷HPLC定性 | 第47-49页 |
| ·橙皮苷红外光谱 | 第49页 |
| 3 讨论 | 第49-51页 |
| 第四章 柑橘生理落果中活性成分含量的比较 | 第51-62页 |
| 1 材料与方法 | 第51-54页 |
| ·实验材料 | 第51页 |
| ·主要试剂及药品 | 第51-52页 |
| ·仪器设备 | 第52页 |
| ·实验方法 | 第52-54页 |
| ·原料的处理 | 第52-53页 |
| ·柠檬苦素样品HPLC分析 | 第53页 |
| ·对照品溶液的制备 | 第53页 |
| ·供试品溶液的制备 | 第53页 |
| ·色谱条件 | 第53页 |
| ·橙皮苷、辛弗林HPLC分析 | 第53-54页 |
| ·对照品溶液的制备 | 第53页 |
| ·供试品溶液的制备 | 第53-54页 |
| ·色谱条件 | 第54页 |
| 2 结果与分析 | 第54-61页 |
| ·柠檬苦素HPLC分析 | 第54-55页 |
| ·橙皮苷和辛弗林HPLC分析 | 第55-56页 |
| ·不同柑橘品种、落果期以及处理方式下活性成分含量比较 | 第56-61页 |
| ·柠檬苦素含量比较 | 第56-57页 |
| ·辛弗林含量比较 | 第57-58页 |
| ·橙皮苷含量比较 | 第58-59页 |
| ·不同直径柑橘落果中主要活性成分的含量比较 | 第59-61页 |
| 3 讨论 | 第61-62页 |
| 第五章 结论 | 第62-64页 |
| 参考文献 | 第64-72页 |
| 致谢 | 第72-73页 |
| 附录1 柑橘两次生理落果图 | 第73-75页 |
| 附录2 读研期间发表的论文 | 第75页 |