| 摘要 | 第1-6页 |
| ABSTRACT | 第6-10页 |
| 第一章 导论 | 第10-27页 |
| 一、研究问题 | 第10页 |
| 二、研究意义 | 第10-11页 |
| 三、文献综述 | 第11-25页 |
| （一） 国外学者对家族企业制度变迁的研究评述 | 第11-14页 |
| （二） “家族企业往何处去？”——评述目前对中国家族企业制度变迁的研究 | 第14-21页 |
| （三） 概念澄清 | 第21-25页 |
| 四、研究方法及资料搜集 | 第25页 |
| （一） 我的个案 | 第25页 |
| （二） 所用研究方法 | 第25页 |
| 五、本文思路和结构 | 第25-27页 |
| 第二章 调味品行业发展及欣欣集团发展大事记 | 第27-30页 |
| 一、行业整体来看，企业小而分散，市场集中度低 | 第27-28页 |
| 二、从品牌来看，以区域性品牌为主，仍缺乏全国性的强势品牌，更无世界品牌 | 第28页 |
| 三、新品开发力度不够，仍有巨大潜力 | 第28页 |
| 四、调味品行业竞争加剧，业内大厂整合市场 | 第28-30页 |
| 第三章 企业发展面临的问题 | 第30-46页 |
| 一、职责不清：企业各部门职责不清晰，权责无法对应 | 第30-35页 |
| （一） 缺乏专门的部门负责某些工作 | 第31-33页 |
| （二） 已有部门之间职责不清，造成很多的浪费现象 | 第33-35页 |
| 二、缺乏计划：各种计划系统缺位，出现生产赶工等现象 | 第35-36页 |
| 三、绩效考核：没有评估和奖惩机制，无法起到激励作用 | 第36-39页 |
| 四、监督体系：代理问题在家族企业中同样存在 | 第39-40页 |
| 五、家族企业内部矛盾关系及权力斗争 | 第40-46页 |
| （一） 老板的理念的矛盾 | 第41-42页 |
| （二） 家族企业内部管理者之间的矛盾 | 第42页 |
| （三） 家族企业内部管理者与外部管理者的矛盾 | 第42-46页 |
| 第四章 企业的改革和带来的制度变化 | 第46-66页 |
| 一、针对企业管理问题进行的制度化改革 | 第46-59页 |
| （一） 改革的主线——喻胜秋的三年改革工程 | 第46-52页 |
| （二） 改革的助力——白颜对制度的补充和操作化 | 第52-54页 |
| （三） 改革的后续——股份制改革的实施 | 第54-59页 |
| 二、制度改革效果及原因分析 | 第59-66页 |
| （一） 顺利执行的措施及其带来的变化 | 第59-60页 |
| （二） 流于形式化的改革措施及其原因分析 | 第60-64页 |
| （三） 改革者“意料之外”的措施 | 第64-66页 |
| 第五章 引起企业制度变化的解释 | 第66-91页 |
| 一、组织生长周期理论 | 第66-67页 |
| 二、行动者因素影响制度变化的理论 | 第67-68页 |
| 三、对国内家族企业变迁的道路的探讨 | 第68-69页 |
| 四、结合多视角的分析 | 第69-91页 |
| （一） 外部制度环境 | 第69-72页 |
| （二） 企业管理层内部权力斗争 | 第72-82页 |
| （三） 企业家的经济伦理 | 第82-91页 |
| 第六章 结论和讨论 | 第91-93页 |
| 参考文献 | 第93-97页 |
| 附录 | 第97-98页 |
| 致谢 | 第98-99页 |
