| 中文摘要 | 第1-4页 |
| Abstract | 第4-7页 |
| 中文文摘 | 第7-11页 |
| 目录 | 第11-14页 |
| 绪论 | 第14-26页 |
| 一 薛荔研究概况 | 第14-18页 |
| 二.植物多酚 | 第18-22页 |
| 三.立题背景与意义 | 第22-26页 |
| 第一章 薜荔瘦果种籽油脂肪酸组成分析和多酚超声辅助提取工艺优化 | 第26-40页 |
| ·前言 | 第26页 |
| ·材料与仪器 | 第26-27页 |
| ·材料 | 第26页 |
| ·试剂 | 第26页 |
| ·主要仪器与设备 | 第26-27页 |
| ·方法 | 第27-28页 |
| ·GC-MS分析薜荔瘦果种籽油中脂肪酸组成 | 第27页 |
| ·薜荔脱脂瘦果中多酚类物质的提取 | 第27-28页 |
| ·单因素试验 | 第28页 |
| ·响应面法优化提取工艺 | 第28页 |
| ·数据处理和统计分析 | 第28页 |
| ·结果与分析 | 第28-38页 |
| ·薜荔瘦果种籽油中脂肪酸组成分析 | 第28-30页 |
| ·单因素试验 | 第30-32页 |
| ·响应面优化试验 | 第32-38页 |
| ·小结 | 第38-40页 |
| 第二章 薜荔脱脂瘦果多酚的大孔树脂吸附分离 | 第40-50页 |
| ·前言 | 第40页 |
| ·材料与仪器 | 第40-41页 |
| ·材料 | 第40页 |
| ·试剂 | 第40页 |
| ·主要仪器与设备 | 第40-41页 |
| ·方法 | 第41-43页 |
| ·大孔树脂预处理 | 第41页 |
| ·多酚质量分数测定 | 第41页 |
| ·大孔树脂的筛选 | 第41页 |
| ·X-5树脂静态吸附试验 | 第41-42页 |
| ·X-5树脂动态解吸试验 | 第42-43页 |
| ·结果与分析 | 第43-48页 |
| ·大孔树脂的筛选 | 第43-44页 |
| ·X-5树脂静态吸附试验 | 第44-47页 |
| ·X-5树脂动态解吸试验 | 第47-48页 |
| ·薜荔脱脂瘦果多酚提取物制备 | 第48页 |
| ·小结 | 第48-50页 |
| 第三章 薜荔隐头果多酚化学组成的初步分析及鉴定 | 第50-66页 |
| ·前言 | 第50页 |
| ·材料与仪器 | 第50页 |
| ·材料 | 第50页 |
| ·试剂 | 第50页 |
| ·主要仪器与设备 | 第50页 |
| ·方法 | 第50-51页 |
| ·薜荔隐头果酚类物质初步定性 | 第50-51页 |
| ·薜荔隐头果酚类物质HPLC分析 | 第51页 |
| ·薜荔隐头果酚类物质酸水解产物的HPLC-MS分析 | 第51页 |
| ·结果与分析 | 第51-64页 |
| ·薜荔隐头果多酚提取物的初步定性 | 第51-53页 |
| ·薜荔隐头果多酚提取物酸水解前后HPLC分析 | 第53-54页 |
| ·薜荔隐头果中原花色素提取物酸水解产物的HPLC-MS分析 | 第54-64页 |
| ·小结与讨论 | 第64-66页 |
| 第四章 薜荔隐头果原花色素的抗氧化活性评价 | 第66-98页 |
| ·前言 | 第66页 |
| ·材料与仪器 | 第66-67页 |
| ·材料 | 第66页 |
| ·试剂 | 第66-67页 |
| ·主要仪器与设备 | 第67页 |
| ·方法 | 第67-73页 |
| ·不同部位(脱脂瘦果、花被和果托)提取物多酚类物质质量分数的测定 | 第67-68页 |
| ·Sephadex LH-20柱层析纯化 | 第68-69页 |
| ·抗氧化活性的评价 | 第69-73页 |
| ·数据处理和统计分析 | 第73页 |
| ·结果与分析 | 第73-94页 |
| ·不同部位(脱脂瘦果、花被和果托)提取物得率及酚类物质的质量分数 | 第73-74页 |
| ·不同部位(脱脂瘦果、花被和果托)原花色素提取物抗氧化活性比较 | 第74-83页 |
| ·脱脂瘦果原花色素提取物Sephadex LH-20纯化 | 第83-84页 |
| ·脱脂瘦果原花色素各级分纯化物的抗氧化活性 | 第84-94页 |
| ·小结 | 第94-98页 |
| 第五章 结论 | 第98-104页 |
| ·结论与创新点 | 第98-101页 |
| ·结论 | 第98-101页 |
| ·创新点 | 第101页 |
| ·问题与展望 | 第101-104页 |
| 参考文献 | 第104-114页 |
| 攻读学位期间承担的科研任务与主要成果 | 第114-116页 |
| 致谢 | 第116-118页 |
| 个人简历 | 第118页 |
