| 摘要 | 第2-3页 |
| Abstract | 第3-4页 |
| 1 绪论 | 第8-18页 |
| 1.1 益生菌 | 第8-9页 |
| 1.1.1 益生菌简介 | 第8页 |
| 1.1.2 益生菌的生理功能 | 第8-9页 |
| 1.2 维生素D | 第9-11页 |
| 1.2.1 维生素D的理化性质 | 第10页 |
| 1.2.2 维生素D的生理作用 | 第10-11页 |
| 1.3 微胶囊包埋益生菌技术 | 第11-17页 |
| 1.3.1 微胶囊及包埋技术简介 | 第11-12页 |
| 1.3.2 微胶囊包埋益生菌技术简介 | 第12-15页 |
| 1.3.3 微胶囊壁材简介 | 第15-17页 |
| 1.4 本文研究内容 | 第17-18页 |
| 2 简单乳液制备PCL负载维生素D微粒制备工艺研究 | 第18-34页 |
| 2.1 实验部分 | 第18-24页 |
| 2.1.1 实验材料及试剂 | 第18页 |
| 2.1.2 实验设备及仪器 | 第18-19页 |
| 2.1.3 聚己内酯(PCL)载维生素D微粒的工艺制备 | 第19-20页 |
| 2.1.4 制备工艺的单因素考察 | 第20页 |
| 2.1.5 粒径及Zeta电位的表征 | 第20-21页 |
| 2.1.6 包埋率的表征 | 第21-23页 |
| 2.1.7 乳液的形貌及特征观察 | 第23-24页 |
| 2.2 工艺参数对微粒粒径及包埋率的影响研究 | 第24-32页 |
| 2.2.1 包覆壁材的量的影响 | 第24-26页 |
| 2.2.2 表面活性剂(PVA)浓度的影响 | 第26-27页 |
| 2.2.3 水相与油相体积比的影响 | 第27-29页 |
| 2.2.4 乳化时间的影响 | 第29-30页 |
| 2.2.5 乳化强度的影响 | 第30-32页 |
| 2.3 聚己内酯载维生素D颗粒表观形貌分析 | 第32页 |
| 2.4 小结 | 第32-34页 |
| 3 多重乳液乳液扩散法制备微生物包覆微胶囊工艺研究 | 第34-59页 |
| 3.1 实验部分 | 第34-40页 |
| 3.1.1 实验材料及试剂 | 第34-35页 |
| 3.1.2 实验设备及仪器 | 第35页 |
| 3.1.3 包埋益生菌的微胶囊的工艺制备方法 | 第35-36页 |
| 3.1.4 单因素考察及对过程参数进行优化 | 第36页 |
| 3.1.5 包埋有益生菌的多重乳液表观及包埋情况观察 | 第36-38页 |
| 3.1.6 包菌微胶囊粒径及包埋率的表征 | 第38页 |
| 3.1.7 包菌的微胶囊形貌及结构观察 | 第38-39页 |
| 3.1.8 有机溶剂残余量的测定 | 第39-40页 |
| 3.2 乳液制备工艺参数对微胶囊粒径及包埋率的影响研究 | 第40-47页 |
| 3.2.1 包菌微胶囊表观形貌观察及结构分析 | 第40-41页 |
| 3.2.2 益生菌包埋情况的验证 | 第41页 |
| 3.2.3 壁材量的影响 | 第41-42页 |
| 3.2.4 一次乳化速度的影响 | 第42-44页 |
| 3.2.5 二次乳化搅拌速度的影响 | 第44-45页 |
| 3.2.6 外水相表面活性剂浓度的影响 | 第45-46页 |
| 3.2.7 内水相表面活性剂量的影响 | 第46-47页 |
| 3.3 响应面法实验设计 | 第47-57页 |
| 3.3.1 响应面实验结果分析 | 第48-56页 |
| 3.3.2 响应面分析结果的验证 | 第56-57页 |
| 3.4 小结 | 第57-59页 |
| 4 多重乳液结合超临界萃取工艺制备双载微胶囊 | 第59-79页 |
| 4.1 实验部分 | 第59-63页 |
| 4.1.1 实验材料及试剂 | 第59-60页 |
| 4.1.2 实验设备及仪器 | 第60页 |
| 4.1.3 超临界流体萃取法制备双载微胶囊工艺方法 | 第60-61页 |
| 4.1.4 微胶囊表观形貌、结构观察及包埋情况观察和表征 | 第61-62页 |
| 4.1.5 双载微胶囊粒径的表征 | 第62页 |
| 4.1.6 双载微胶囊包埋率测定 | 第62页 |
| 4.1.7 双载微胶囊的药物释放情况观察 | 第62页 |
| 4.1.8 双载微胶囊短期储存及稳定性考察 | 第62-63页 |
| 4.1.9 双载微胶囊制备过程工艺参数进行的选择 | 第63页 |
| 4.1.10 双载微胶囊益生菌存活率的测定 | 第63页 |
| 4.2 超临界阶段工艺参数对溶剂残留的影响 | 第63-66页 |
| 4.3 超临界工艺参数的正交实验设计 | 第66-69页 |
| 4.4 双载微胶囊表观形貌及结构观察 | 第69-71页 |
| 4.5 双载微胶囊包埋状态 | 第71-73页 |
| 4.6 双载微胶囊储存性分析 | 第73-74页 |
| 4.7 双载微胶囊的体外释放研究 | 第74-75页 |
| 4.8 双载微胶囊中益生菌存活率评价 | 第75-76页 |
| 4.9 小结 | 第76-79页 |
| 结论 | 第79-81页 |
| 参考文献 | 第81-86页 |
| 致谢 | 第86-88页 |
