摘要 | 第4-6页 |
ABSTRACT | 第6-7页 |
第一章 绪论 | 第10-20页 |
1.1 酶与表面活性剂 | 第10-14页 |
1.1.1 酶与表面活性剂体系的应用与价值 | 第10-11页 |
1.1.2 酶与表面活性剂体系的研究进展 | 第11-14页 |
1.2 α-糜蛋白酶与表面活性剂的相互作用 | 第14-19页 |
1.2.1 α-糜蛋白酶 | 第14-15页 |
1.2.2 α-糜蛋白酶与阳离子表面活性剂的相互作用 | 第15-16页 |
1.2.3 α-糜蛋白酶与阴离子表面活性剂的相互作用 | 第16-18页 |
1.2.4 α-糜蛋白酶与gemini型离子表面活性剂的相互作用 | 第18-19页 |
1.3 本论文的研究内容与意义 | 第19-20页 |
第二章 表面活性剂稀溶液对α-糜蛋白酶活性的影响 | 第20-34页 |
2.1 引言 | 第20页 |
2.2 实验部分 | 第20-22页 |
2.2.1 实验试剂 | 第20-21页 |
2.2.2 实验方法 | 第21-22页 |
2.3 结果与讨论 | 第22-31页 |
2.3.1 表面活性剂溶液的胶束化过程 | 第22-25页 |
2.3.2 阳离子表面活性剂12-s-12对α-糜蛋白酶活性的影响 | 第25-27页 |
2.3.3 缓冲溶液浓度对α-糜蛋白酶活性的调控 | 第27-31页 |
2.4 阴离子表面活性剂SDS对α-糜蛋白酶活性的调控 | 第31-33页 |
2.5 结论 | 第33-34页 |
第三章 表面活性剂与α-糜蛋白酶的相互作用及酶构象 | 第34-52页 |
3.1 引言 | 第34页 |
3.2 实验部分 | 第34-35页 |
3.2.1 实验试剂 | 第34页 |
3.2.2 实验仪器与测量方法 | 第34-35页 |
3.3 结果与讨论 | 第35-49页 |
3.3.1 表面活性剂与α-糜蛋白酶相互作用的热力学研究—ITC方法 | 第35-40页 |
3.3.2 表面活性剂对α-糜蛋白酶三级结构的影响—荧光方法 | 第40-43页 |
3.3.3 表面活性剂对α-糜蛋白酶二级结构的影响—圆二色谱方法 | 第43-45页 |
3.3.4 表面活性剂对α-糜蛋白酶热变性的影响—DSC方法 | 第45-49页 |
3.4 结论 | 第49-52页 |
第四章 表面活性剂凝胶或溶胶包覆的α-糜蛋白酶的活性研究 | 第52-78页 |
4.1 引言 | 第52页 |
4.2 实验部分 | 第52-55页 |
4.2.1 实验试剂 | 第52页 |
4.2.2 实验方法 | 第52-55页 |
4.3 结果与讨论 | 第55-75页 |
4.3.1 阳离子gemini表面活性剂与UMP的混合体系—凝胶的形成 | 第55-61页 |
4.3.2 高浓度阳离子gemini表面活性剂—蠕虫状胶束的形成 | 第61-64页 |
4.3.3 高浓度表面活性剂蠕虫状胶束对α-糜蛋白酶活性的影响 | 第64-67页 |
4.3.4 提高α-糜蛋白酶在蠕虫状胶束中活性的几种方法 | 第67-75页 |
4.4 结论 | 第75-78页 |
第五章 结论与展望 | 第78-80页 |
参考文献 | 第80-88页 |
致谢 | 第88-90页 |
攻读硕士期间发表的的学术论文 | 第90-91页 |