| 摘要 | 第5-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 缩略语 | 第8-11页 |
| 第一章 综述 | 第11-18页 |
| 1.1 沙枣花资源及分布 | 第11-12页 |
| 1.2 沙枣的生物学特征 | 第12页 |
| 1.3 沙枣花芳香成分研究进展 | 第12-13页 |
| 1.4 植物挥发性成分的提取方法 | 第13-15页 |
| 1.4.1 水蒸汽蒸馏法(SDA) | 第13-14页 |
| 1.4.2 同时蒸馏萃取 | 第14页 |
| 1.4.3 有机溶剂浸提 | 第14页 |
| 1.4.4 固相微萃取 | 第14页 |
| 1.4.5 超临界流体萃取 | 第14-15页 |
| 1.5 植物挥发性成分的分析方法 | 第15-16页 |
| 1.6 植物挥发油特征香气指纹图谱的研究现状 | 第16页 |
| 1.7 本课题研究的目的和意义 | 第16-17页 |
| 1.8 研究内容 | 第17-18页 |
| 第二章 不同工艺提取沙枣花挥发性香味物质研究 | 第18-31页 |
| 2.1 材料与方法 | 第18-19页 |
| 2.1.1 材料与仪器 | 第18-19页 |
| 2.1.2 试剂 | 第19页 |
| 2.2 沙枣花挥发物的提取方法 | 第19-20页 |
| 2.2.1 水蒸气蒸馏法 | 第19页 |
| 2.2.2 有机溶剂浸提法 | 第19页 |
| 2.2.3 真空泵抽取吸附采集法 | 第19页 |
| 2.2.4 固相微萃取 | 第19页 |
| 2.2.5 超临界CO_2萃取 | 第19-20页 |
| 2.3 GC-MS分析条件 | 第20页 |
| 2.4 数据处理 | 第20页 |
| 2.4.1 定性分析 | 第20页 |
| 2.4.2 定量分析 | 第20页 |
| 2.5 结果与讨论 | 第20-29页 |
| 2.5.1 水蒸气蒸馏法提取沙枣花挥发物质的化学成分 | 第20-21页 |
| 2.5.2 有机溶剂浸提法提取沙枣花挥发物质的化学成分 | 第21-22页 |
| 2.5.3 真空泵抽取吸附采集法提取沙枣花挥发物质的化学成分 | 第22页 |
| 2.5.4 固相微萃取法提取沙枣花挥发物质的化学成分 | 第22页 |
| 2.5.5 超临界CO2萃取法提取的沙枣花挥发物质的化学成分 | 第22-29页 |
| 2.6 不同提取方法提取的沙枣花特征香味物质聚类分析 | 第29页 |
| 2.7 本章小结 | 第29-31页 |
| 第三章 HS-SPME-GC-MS分析新疆沙枣花挥发性成分的技术优化 | 第31-38页 |
| 3.1 前言 | 第31页 |
| 3.2 实验材料与方法 | 第31-32页 |
| 3.2.1 实验材料 | 第31页 |
| 3.2.2 仪器设备 | 第31页 |
| 3.2.3 SPME及GC-MS分析条件 | 第31页 |
| 3.2.4 SPME条件的选择 | 第31-32页 |
| 3.2.5 数据分析 | 第32页 |
| 3.3 结果与讨论 | 第32-36页 |
| 3.3.1 添加NaCl对萃取效果的影响 | 第32页 |
| 3.3.2 萃取温度对萃取效果的影响 | 第32-34页 |
| 3.3.3 萃取时间的选择 | 第34-35页 |
| 3.3.4 解析时间对萃取效果的影响 | 第35页 |
| 3.3.5 正交实验确定SPME最佳萃取条件 | 第35-36页 |
| 3.4 本章小结 | 第36-38页 |
| 第四章 沙枣花特征香气指纹图谱的建立 | 第38-51页 |
| 4.1 沙枣花挥发性香气物质GC-O分析 | 第39-41页 |
| 4.2 GC-O结合OSME法分析不同提取方法提取的沙枣花挥发性香气物质的特征香气成分 | 第41-43页 |
| 4.3 不同提取方法下沙枣花感官评价 | 第43-44页 |
| 4.4 不同工艺提取的沙枣花挥发性成分主成分分析 | 第44-46页 |
| 4.5 沙枣花特征香气指纹图谱的建立 | 第46-50页 |
| 4.5.1 指纹图谱的评价 | 第48-49页 |
| 4.5.2 指纹图谱特征性 | 第49页 |
| 4.5.3 方法学考察 | 第49-50页 |
| 4.6 本章小结 | 第50-51页 |
| 第五章 总结与展望 | 第51-53页 |
| 5.1 总结 | 第51-52页 |
| 5.2 展望 | 第52-53页 |
| 参考文献 | 第53-58页 |
| 致谢 | 第58-59页 |
| 作者简介 | 第59-60页 |
| 附表 | 第60页 |
