中餐创业企业管理要素的创新研究--以熙香为例
| 中文摘要 | 第3-4页 |
| Abstract | 第4-5页 |
| 第一章 绪论 | 第8-12页 |
| 1.1 选题的背景及意义 | 第8页 |
| 1.2 文献综述 | 第8-11页 |
| 1.2.1 创业的定义 | 第8-9页 |
| 1.2.2 创业研究发展 | 第9-10页 |
| 1.2.3 创业与创业管理 | 第10页 |
| 1.2.4 创新理论 | 第10-11页 |
| 1.2.5 创业管理理论与本文研究的关系 | 第11页 |
| 1.3 主要研究内容与方法 | 第11-12页 |
| 1.3.1 主要研究内容 | 第11页 |
| 1.3.2 主要研究方法 | 第11-12页 |
| 第二章 中式快餐创业管理要素及模式 | 第12-19页 |
| 2.1 创业管理要素的内涵和特点 | 第12-13页 |
| 2.1.1 创业管理要素的内涵 | 第12页 |
| 2.1.2 管理要素的特点 | 第12-13页 |
| 2.2 中式快餐创业管理要素的选择 | 第13-16页 |
| 2.2.1 技术创新 | 第13-14页 |
| 2.2.2 产品创新 | 第14页 |
| 2.2.3 文化创新 | 第14-16页 |
| 2.3 中式快餐创业管理模式探讨 | 第16-19页 |
| 2.3.1 基于创新的要素管理模式 | 第16页 |
| 2.3.2 基于“阶段论”的要素管理模式 | 第16-17页 |
| 2.3.3 中式快餐的综合要素模式 | 第17-19页 |
| 第三章 中式快餐行业发展现状和趋势 | 第19-25页 |
| 3.1 中式快餐行业的发展现状及存在问题 | 第19-21页 |
| 3.1.1 中式快餐行业发展现状 | 第19-20页 |
| 3.1.2 中式快餐行业发展中存在的问题 | 第20-21页 |
| 3.2 中式快餐行业发展面临的机遇和挑战 | 第21-24页 |
| 3.2.1 中式快餐行业发展面临的机遇 | 第21-23页 |
| 3.2.2 中式快餐行业发展面临的挑战 | 第23-24页 |
| 3.3 中式快餐行业转型升级的新方向 | 第24-25页 |
| 第四章 熙香企业创业管理实例分析及启示 | 第25-38页 |
| 4.1 熙香企业发展历程及存在的问题 | 第25-28页 |
| 4.1.1 熙香的发展历程 | 第25-27页 |
| 4.1.2 熙香发展中遇到的问题及解决之策 | 第27-28页 |
| 4.2 熙香企业创业创新带来的启示 | 第28-38页 |
| 4.2.1 技术创新 | 第28-30页 |
| 4.2.2 企业文化创新 | 第30-33页 |
| 4.2.3 产品创新 | 第33-35页 |
| 4.2.4 积极构建学习型组织 | 第35-38页 |
| 结论及展望 | 第38-40页 |
| 结论 | 第38-39页 |
| 不足及展望 | 第39-40页 |
| 参考文献 | 第40-42页 |
| 致谢 | 第42-43页 |
| 个人简历、在学期间的研究成果及发表的学术论文 | 第43页 |
