| 摘要 | 第5-7页 |
| Abstract | 第7-8页 |
| 第一章 绪论 | 第9-24页 |
| 1.1 研究背景 | 第9页 |
| 1.2 烟草中重要香味成分 | 第9-13页 |
| 1.3 烟草香味成分的研究进展 | 第13-15页 |
| 1.3.1 国外研究进展 | 第13-14页 |
| 1.3.2 国内研究进展 | 第14-15页 |
| 1.4 烟草香味成分研究方法 | 第15-22页 |
| 1.4.1 烟草香味成分预处理方法 | 第15-17页 |
| 1.4.2 烟草香味成分分析方法 | 第17-21页 |
| 1.4.2.1 仪器分析方法 | 第17页 |
| 1.4.2.2 感官测量方法 | 第17-18页 |
| 1.4.2.3 GC-O技术的应用 | 第18-21页 |
| 1.4.3 GC-MS/O技术 | 第21-22页 |
| 1.5 本文的研究意义、创新点及主要研究内容 | 第22-24页 |
| 第二章 实验部分 | 第24-27页 |
| 2.1 实验材料与仪器 | 第24页 |
| 2.1.1 实验材料 | 第24页 |
| 2.1.2 实验仪器 | 第24页 |
| 2.2 样品预处理方法 | 第24-25页 |
| 2.2.1 同时蒸馏萃取方法 | 第24-25页 |
| 2.2.2 溶剂萃取方法 | 第25页 |
| 2.3 GC-MS/O方法 | 第25-27页 |
| 2.3.1 GC-MS/O分析条件 | 第25-26页 |
| 2.3.2 GC-MS定性定量方法 | 第26页 |
| 2.3.3 GC-O分析方法 | 第26-27页 |
| 第三章 烟叶GC-MS/O分析方法的改进与优化 | 第27-45页 |
| 3.1 样品预处理方法优化 | 第27-36页 |
| 3.1.1 同时蒸馏萃取法提取烟叶香味成分分析 | 第27-31页 |
| 3.1.1.1 样品预处理方法 | 第27页 |
| 3.1.1.2 实验条件 | 第27页 |
| 3.1.1.3 烤烟烟叶香味成分GC-MS/O分析结果 | 第27-31页 |
| 3.1.2 溶剂萃取法提取烟叶香味成分分析 | 第31-35页 |
| 3.1.2.1 样品预处理方法 | 第31页 |
| 3.1.2.2 实验条件 | 第31页 |
| 3.1.2.3 烤烟烟叶香味成分GC-MS/O分析结果 | 第31-35页 |
| 3.1.3 两种提取方法对比 | 第35-36页 |
| 3.2 GC升温程序优化 | 第36-40页 |
| 3.2.1 烤烟烟叶香味成分GC-MS/O分析结果 | 第36-40页 |
| 3.3 GC-O优化 | 第40-43页 |
| 3.3.1 嗅辨员 | 第40-43页 |
| 3.3.1.1 嗅辨员基本要求 | 第40-41页 |
| 3.3.1.2 嗅辨员单体标样训练 | 第41-42页 |
| 3.3.1.3 嗅辨员混合标样训练 | 第42-43页 |
| 3.3.2 GC-O仪器条件改进 | 第43页 |
| 3.4 本章小结 | 第43-45页 |
| 第四章 烟叶中香味成分的GC-MS/O分析 | 第45-54页 |
| 4.1 样品预处理方法 | 第45页 |
| 4.2 烟叶加酸前后香味成分结果分析 | 第45-53页 |
| 4.2.1 烤烟烟叶加酸前后香味成分对比分析 | 第45-48页 |
| 4.2.2 白肋烟烟叶加酸前后香味成分对比分析 | 第48-50页 |
| 4.2.3 香料烟烟叶加酸前后香味成分对比分析 | 第50-53页 |
| 4.3 本章小结 | 第53-54页 |
| 第五章 不同烟叶中关键致香物质GC-MS/O分析 | 第54-66页 |
| 5.1 材料与方法 | 第54页 |
| 5.2 烤烟烟叶关键致香物质的GC-MS/O分析 | 第54-56页 |
| 5.3 白肋烟烟叶关键致香物质的GC-MS/O分析 | 第56-59页 |
| 5.4 香料烟烟叶关键致香物质的GC-MS/O分析 | 第59-61页 |
| 5.5 三种烟叶关键致香物质的GC-MS/O分析对比 | 第61-65页 |
| 5.6 本章小结 | 第65-66页 |
| 第六章 结论与展望 | 第66-68页 |
| 6.1 结论 | 第66-67页 |
| 6.2 展望 | 第67-68页 |
| 参考文献 | 第68-75页 |
| 硕士期间学术成果 | 第75-76页 |
| 致谢 | 第76-77页 |
