| 摘要 | 第4-6页 |
| Abstract | 第6-7页 |
| 引言 | 第10-14页 |
| 1 相关理论与国内外研究综述 | 第14-24页 |
| 1.1 相关理论 | 第14-19页 |
| 1.1.1 现代物流与物流增值理论 | 第14-17页 |
| 1.1.2 供应链与供应链价值理论 | 第17-18页 |
| 1.1.3 冷链物流与冷链物流增值理论 | 第18-19页 |
| 1.2 国内外研究综述 | 第19-24页 |
| 2 农产品冷链物流创造增值的途径 | 第24-34页 |
| 2.1 物流成本降低带来增值 | 第24-27页 |
| 2.1.1 成本—收益原理 | 第24页 |
| 2.1.2 物流成本的构成 | 第24-25页 |
| 2.1.3 引入冷链,降低物流成本 | 第25-26页 |
| 2.1.4 农产品物流成本降低的激励作用 | 第26-27页 |
| 2.2 一体化服务创新带来增值 | 第27-31页 |
| 2.2.1 一体化冷链 | 第28-29页 |
| 2.2.2 一体化冷链提供的服务 | 第29-30页 |
| 2.2.3 一体化冷链带来的增值 | 第30-31页 |
| 2.3 形成品牌带来增值 | 第31-34页 |
| 2.3.1 农产品品牌形成的基础 | 第31页 |
| 2.3.2 冷链物流在农产品品牌形成中的作用 | 第31-34页 |
| 3 农产品冷链物流的典型模式及其增值创造中的问题 | 第34-44页 |
| 3.1 以批发市场为主导的蔬菜物流—有链无冷 | 第34-38页 |
| 3.1.1 生鲜蔬菜物流通道的建立 | 第34-35页 |
| 3.1.2 蔬菜冷链物流实施情况 | 第35-36页 |
| 3.1.3 蔬菜物流有链无冷的原因分析 | 第36-38页 |
| 3.2 以超市为主导的冷冻水产品物流--有冷无链 | 第38-44页 |
| 3.2.1 冷冻水产品物流链 | 第38-39页 |
| 3.2.2 冷冻水产品物流存在的问题 | 第39-40页 |
| 3.2.3 冷冻水产品物流有冷无链的原因分析 | 第40-44页 |
| 4 提高农产品冷链物流增值创造能力的对策建议 | 第44-50页 |
| 4.1 提高冷链物流参与主体的组织化程度 | 第44-46页 |
| 4.1.1 培育农民合作组织,提高农民参与物流活动的组织化程度 | 第44-45页 |
| 4.1.2 加强批发市场准入制度,培育具有一定规模的合格批发商 | 第45-46页 |
| 4.2 培育冷链上的核心企业,建立紧密合作的冷链 | 第46-48页 |
| 4.2.1 超市 | 第46-47页 |
| 4.2.2 第三方冷链 | 第47-48页 |
| 4.3 加强设备投入和技术推广 | 第48页 |
| 4.3.1 设备投入 | 第48页 |
| 4.3.2 技术推广 | 第48页 |
| 4.4 加快信息化建设 | 第48-50页 |
| 结论 | 第50-52页 |
| 参考文献 | 第52-56页 |
| 后记 | 第56-57页 |
| 攻读学位期间取得的科研成果清单 | 第57页 |