| 摘要 | 第5-7页 |
| ABSTRACT | 第7-8页 |
| 目录 | 第9-11页 |
| 第一章 导论 | 第11-19页 |
| 1.1 研究的背景、目的和意义 | 第11-14页 |
| 1.1.1 问题的提出 | 第11-12页 |
| 1.1.2 研究目的与意义 | 第12-14页 |
| 1.2 国内外研究概况 | 第14-17页 |
| 1.2.1 国内研究现状 | 第14-16页 |
| 1.2.2 国外研究现状 | 第16-17页 |
| 1.3 研究思路与方法 | 第17-18页 |
| 1.3.1 研究思路 | 第17页 |
| 1.3.2 研究方法 | 第17-18页 |
| 1.4 创新之处 | 第18-19页 |
| 第二章 我国食品安全犯罪预防基础理论及基本原则 | 第19-25页 |
| 2.1 我国食品安全犯罪预防基本概念界定 | 第19-21页 |
| 2.1.1 食品卫生与食品安全 | 第19-20页 |
| 2.1.2 食品安全犯罪与食品安全犯罪预防 | 第20-21页 |
| 2.2 我国食品安全犯罪预防的理论依据 | 第21-23页 |
| 2.2.1 我国食品安全犯罪预防的法学理论 | 第21-22页 |
| 2.2.2 我国食品安全犯罪预防的经济学理论 | 第22-23页 |
| 2.3 我国食品安全犯罪预防的基本原则 | 第23-25页 |
| 2.3.1 以科学为基础原则 | 第23页 |
| 2.3.2 食品供应全过程监督原则 | 第23-24页 |
| 2.3.3 透明原则 | 第24页 |
| 2.3.4 食品生产和消费安全协调发展原则 | 第24-25页 |
| 第三章 我国食品安全犯罪预防的现存问题及原因分析 | 第25-34页 |
| 3.1 我国食品安全犯罪的现状及危害 | 第25-29页 |
| 3.1.1 食品安全犯罪的现状 | 第25-28页 |
| 3.1.2 食品安全犯罪的危害 | 第28-29页 |
| 3.2 我国食品安全犯罪预防中存在的主要问题 | 第29-30页 |
| 3.2.1 规制主体分工不明确 | 第29页 |
| 3.2.2 食品行业准入标准低 | 第29-30页 |
| 3.2.3 行政处罚力度不够 | 第30页 |
| 3.3 我国现行刑法在食品安全规制中存在的不足 | 第30-32页 |
| 3.3.1 犯罪分类体系的缺陷 | 第30-31页 |
| 3.3.2 罪名设置不合理 | 第31页 |
| 3.3.3 缺少刑法对食品安全市场监管者职务犯罪规制 | 第31-32页 |
| 3.4 我国食品安全犯罪预防现存问题的原因分析 | 第32-34页 |
| 3.4.1 管理的非科学性导致食物污染 | 第32页 |
| 3.4.2 地方保护主义荫庇违法犯罪行为 | 第32-33页 |
| 3.4.3 食品企业的社会责任感缺失 | 第33页 |
| 3.4.4 监管机制不健全 | 第33-34页 |
| 第四章 发达国家预防食品安全犯罪的经验与启示 | 第34-39页 |
| 4.1 发达国家预防食品犯罪的经验 | 第34-37页 |
| 4.1.1 欧盟预防食品安全犯罪的经验 | 第34-36页 |
| 4.1.2 美国预防食品安全犯罪的经验 | 第36-37页 |
| 4.1.3 日本预防食品安全犯罪的经验 | 第37页 |
| 4.2 对我国的启示 | 第37-39页 |
| 4.2.1 法律健全与统一监管 | 第37页 |
| 4.2.2 信息透明与公众参与 | 第37-38页 |
| 4.2.3 责任明确与全过程控制 | 第38-39页 |
| 第五章 我国食品安全犯罪预防机制的完善 | 第39-43页 |
| 5.1 预防食品安全犯罪的体系构建 | 第39-41页 |
| 5.1.1 政府主导推动 | 第39页 |
| 5.1.2 社会团体监督 | 第39-40页 |
| 5.1.3 社会多方参与 | 第40页 |
| 5.1.4 社会伦理建设 | 第40-41页 |
| 5.1.5 加强监督管理 | 第41页 |
| 5.2 刑罚设置的完善 | 第41-42页 |
| 5.2.1 资格刑的引入 | 第41页 |
| 5.2.2 刑罚加重 | 第41-42页 |
| 5.3 增加食品安全监管者职务犯罪的规定 | 第42-43页 |
| 第六章 结论及研究展望 | 第43-45页 |
| 6.1 研究结论 | 第43页 |
| 6.2 研究展望 | 第43-45页 |
| 参考文献 | 第45-48页 |
| 附录 | 第48-50页 |
| 致谢 | 第50-51页 |
| 作者简介 | 第51页 |