| 目录 | 第4-5页 |
| INDEX | 第5-6页 |
| 摘要 | 第6-10页 |
| 英文摘要 | 第10-13页 |
| 符号说明 | 第14-15页 |
| 前言 | 第15-19页 |
| 第一部分 富硒麦芽缓解小鼠体力疲劳的作用以及机制 | 第19-26页 |
| 1 材料与方法 | 第19-23页 |
| 2 结果 | 第23-26页 |
| 第二部分 富硒麦芽对尼古丁缓解小鼠体力疲劳作用的影响以及机制 | 第26-34页 |
| 1 方法 | 第26页 |
| 2 结果 | 第26-34页 |
| 第三部分 富硒麦芽对小鼠的抗氧化作用 | 第34-41页 |
| 1 方法 | 第34-37页 |
| 2 结果 | 第37-41页 |
| 第四部分 富硒麦芽对尼古丁所致小鼠氧化性损伤的拮抗作用 | 第41-60页 |
| 1 方法 | 第41页 |
| 2 结果 | 第41-60页 |
| 讨论 | 第60-65页 |
| 结论 | 第65-66页 |
| 参考文献 | 第66-71页 |
| 致谢 | 第71-72页 |
| 攻读硕士期间发表论文 | 第72-73页 |
| 学位论文评阅及答辩情况表 | 第73页 |